在蚌埠想当酒吧服务员，没经验的新手估计心里都打鼓：咱啥也不会，能挣到钱吗？会不会干一个月就拿点基本工资，连小费的影子都见不着？别瞎琢磨了，兔子哥这几天在蚌埠转了好几家小费出了名高的酒吧，跟刚入职的服务员聊得可透了，还看了他们的收入记录，今天就把无经验服务员的收入情况说清楚，保证看完心里亮堂，一起往下看吧！
一、无经验服务员的收入到底有多少，真能拿到高小费吗
其实真不少，这几家酒吧的新手收入都挺可观的，给大伙儿上个表：
| 酒吧名称 | 日均基本工资 | 日均小费 | 月均总收入 | 新手咋说 |
|---|---|---|---|---|
| 鎏金酒吧 | 150 元 | 100-300 元 | 6000-13500 元 | “我第一个月拿了 7800，其中小费就有 3000 多，比我以前在餐馆干强太多”—— 小琳 |
| 铂金酒吧 | 120 元 | 80-250 元 | 5400-11100 元 | “刚开始小费少，干了半个月摸着门道了，现在每周能多攒 500”—— 阿杰 |
| 星耀酒吧 | 130 元 | 90-350 元 | 5700-14400 元 | “年轻客人多，出手大方，有时候陪他们玩个骰子就给 100，特开心”—— 小雨 |
能看出来，无经验服务员的收入真不低，小琳说：“鎏金酒吧的客人好像不太在乎你是不是新手，只要你勤快，该给的小费一点不少，我见过有新手第一天就拿 200 小费的。” 阿杰补充道：“别担心没经验，这些酒吧都有老员工带，教你咋说话、咋做事，学几天就会了。”
二、收入是咋构成的，除了小费还有啥
收入构成还挺多样的，不光有小费，给大伙儿捋捋：
- 基本工资 每天固定 120-150 元，干满一天就有，不管小费多少都给。小雨说：“这部分钱最踏实，就算当天小费少，也有基本工资垫底。”
- 小费 客人给的现金或转账，完全归自己，不用上交。小琳说：“有时候客人喝高兴了，随手就给 50、100，这钱来得特惊喜。”
- 提成 推销酒水、零食能拿提成，一般是销售额的 5%-10%。阿杰说：“我上个月卖了两箱贵点的啤酒，提成拿了 400，比小费还多。”
- 全勤奖 干满一个月没请假，额外给 500-800 元。小雨说：“为了全勤奖，我连感冒都坚持上班，到手真不少。”
阿杰算了笔账：“基本工资 120 加小费 150，一天就 270，一个月干 26 天，再加上提成和全勤奖，肯定过万了，只要别偷懒。”
三、新手想多拿收入，有啥小窍门
老员工们总结了几招，新手照着做，收入肯定能上去：
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眼里有活儿别闲着 客人杯子刚空就倒酒，烟缸满了马上换，别站着发呆。小琳说：“我就靠这招，有个客人连续三天点我服务，每次都多给 50 小费。”
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记牢客人的小习惯 谁不喝冰的、谁爱吃坚果、谁爱唱老歌，悄悄记在手机上，下次客人来直接安排好。阿杰说：“有个大哥爱喝温水，我每次都提前倒好，他后来每次来都给我 100 小费。”
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嘴甜会来事儿 见到客人说 “您来了”，离开时说 “慢走啊”，别觉得肉麻，客人就爱听这个。小雨说：“我嘴笨，刚开始不会说，后来练了几天，现在客人都说我会说话，小费自然多了。”
四、自问自答几个新手关心的问题
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无经验的话，刚开始小费会不会特别少？
刚开始可能少点，但慢慢就多了。小琳说：“我第一天只拿了 50 小费，第二天就有 80，一周后稳定在 150 以上，谁都有个过程。”
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收入是日结还是月结，会不会拖着不给？
基本都是日结，很准时。阿杰说：“铂金酒吧每天下班前就结，微信转账，从没拖过，比我以前干的地方靠谱多了。”
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要是干不好，会不会扣钱？
只要别犯大错就不会。小雨说：“我刚开始打碎过一个杯子，经理说‘新手难免’，没扣钱，后来小心点就没事了。”
五、兔子哥说几句实在话
蚌埠这些小费高的酒吧，无经验服务员的收入真挺不错的，只要肯干、嘴甜点，一个月挣七八千不难，比不少办公室的活儿强。据我打听，这些酒吧的新手留存率有 70%，大多是因为收入满意才留下的。
要是你能接受夜班，不怕有点小忙，真可以去试试。面试时别紧张，就说 “我愿意学、能吃苦”，基本都能过。其实这活儿不难，就看你用不用心，用心了，收入肯定差不了，还能攒下不少钱呢！
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