一、先搞清楚"上班率高"到底是什么意思
很多人第一次听到"上班率高"这个词,以为是天天都有班上。其实不完全对。在开原市夜总会这个行业里,上班率指的是你被客人点中的概率,或者说你排班后实际能进包厢服务的次数。打个比方,一个场子有20个姑娘排队,一晚上只开15个包厢,那注定有5个人白等。这时候谁形象好、会说话、跟领队关系处得明白,谁就更容易被优先安排。所以上班率高不是运气,是综合实力的体现
。想提高这个概率,有几个硬指标你得先达标:
- 外形收拾得利索,不用多惊艳,干净大方就行
- 时间观念强,迟到一次,领队下次排班心里就有数了
- 会察言观色,客人说话的时候别瞎插嘴,该倒酒倒酒,该活跃气氛的时候别冷场
- 跟同事别起冲突,夜总会圈子不大,口碑传得比你想的快
二、小费多的场子,到底长什么样?
开原市不大,夜总会主要集中在城区几个老商圈附近。小费给得大方的地方,通常有这几个特征,你可以实地考察的时候对照着看:第一,看装修档次。不是说要金碧辉煌,而是看维护得用不用心。沙发有没有破皮、卫生间干不干净、音响效果怎么样。老板舍得在这些地方花钱,说明生意周转得开,客人质量一般不会太差。第二,看客人开什么车。
这话有点俗,但确实是经验之谈。门口停的车平均价位在什么水平,很大程度上反映了消费能力。开原市本地做钢材、粮食贸易的老板不少,这些人招待客户时出手相对阔绰。第三,看酒水单价。
菜单上啤酒卖10块和卖30块的场子,客人给小费的心理预期完全不一样。当然,这也意味着对你的服务要求更高,不能掉链子。第四,看老员工待多久。
进去转一圈,问问里面的姐姐们干了多久。要是大部分都超过半年,说明收入稳定、管理不算太黑,值得考虑。
三、新手最容易踩的几个坑
我见过的吃亏案例太多了,挑几个典型的给你提个醒。有个小姑娘,辽宁其他县城过来的,网上聊的时候对方说"日结一千五、包吃住、无押金"。她兴冲冲到了开原,结果先让交八百块服装费,交完又说培训三天没工资。三天后分配到郊区一个连招牌都没有的破院子,一晚上连个鬼影都没有。这种就是典型的虚假招聘,专门骗外地不懂行的人。还有个情况更隐蔽。有些场子确实生意不错,但抽成抽得太狠
。你明明服务了客人,小费要经过好几道手才到你兜里,中间克扣的名目五花八门。所以面试的时候务必问清楚:小费是客人直接给,还是统一收上去再分?有没有所谓的"管理费"、"台费"?这些细节不好意思问,后面吃亏的就是你。另外,别轻信"保证上班"的承诺
。真正生意好的场子,领队说话反而保守,因为人家不缺人,没必要忽悠你。越是把话说得太满的,越要多留个心眼。
四、怎么判断一个招聘信息靠不靠谱?
现在获取招聘信息的渠道五花八门,我教你几招实用的筛选方法。如果是朋友圈或者本地群看到的,先看发布者的朋友圈历史。要是三天可见、内容空空如也,或者全是复制粘贴的招聘模板,那大概率是中介在广撒网。真正在圈子里混的领队,朋友圈多少会带点生活痕迹,比如今天哪个员工过生日、场子里搞了什么活动。如果是直接去店里问,挑晚上八点半到九点半这个时间段。太早了管理层没上班,太晚了人家忙起来顾不上你。去了别直接问招不招人,先点瓶啤酒坐会儿,观察观察客流、听听服务员聊天,心里有个底再找人搭话。最稳妥的方式,其实是通过熟人介绍。你在开原市有没有认识的朋友、老乡在做这行?让他们牵线,至少能保证场子真实存在、待遇描述八九不离十。实在没有这层关系,那就多跑几家对比,别急着定下来。
五、入行之后,怎么让收入往上走?
前面说的都是怎么进门,进了门之后怎么混出头,这才是真本事。我认识一个姐姐,铁岭人,三十出头才进这行,算起步晚的。但她有个绝活:记性好。哪个客人喜欢喝什么酒、抽什么烟、上次聊了什么话题,她都能记住。第二次见面的时候,人家就觉得"这姑娘懂事",小费自然多给。干了不到两年,她在开原市买了套小户型,现在转做领队带新人了。她的路子不一定能复制,但道理是通的:这行吃的是人情饭,不是青春饭。年轻漂亮能帮你进门,但想长久赚钱,靠的是让人舒服、让人信任。具体到操作层面,给你几个实在建议:
- 学会控制酒量。客人劝酒是常事,但真把自己灌醉了,出丑的是你自己,丢的是饭碗
- 别跟客人谈感情。逢场作戏可以,动真感情大概率受伤又破财
- 每个月固定存一笔钱。这行收入波动大,旺季月入两三万,淡季可能喝西北风,得有储备
- 身体不舒服别硬撑。夜总会熬夜多、烟酒气重,小毛病别拖成大问题
说实话,在开原市夜总会这行,保证上班率高、小费多的岗位确实存在,但从来不是凭空掉下来的
。你得花时间去甄别信息,得有勇气去实地摸底,更得有耐心去积累经验和人脉。很多人干了两三个月觉得太累太委屈就走了,反而给坚持下来的人腾出了位置。如果你确实考虑好了要入行,我的建议是:先别盯着钱看,先看清楚自己能不能适应这个作息、这个环境。能适应,再一步步往高处走;适应不了,趁早找别的出路,别浪费时间。人生路多,没必要在这一棵树上吊死。
联系我时,请一定要说是在“夜场招聘网”看到的,谢谢!
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