一、先说说开原夜场的基本面,别一上来就冲着高薪去
开原市在铁岭这块,经济体量跟沈阳大连没法比,夜场行业自然也没那么高大上。市区里活跃的场子,主要集中在解放路沿线和火车站周边那一块。数量不多,大概也就七八家规模还像样的,剩下的都是小打小闹。开原市夜场招聘的岗位,大体分这么几类:
- 包厢服务员:负责点歌、上酒、收拾台面,小费看客人心情,也看你会不会来事
- 前台收银:相对固定,但工资天花板低,一个月三千多到头了
- 酒水推广:提成制,卖得多拿得多,但压力也大
- 气氛协调:就是带带游戏、活跃活跃气氛,这个岗位小费机会多
二、小费拖欠到底是个什么情况?我跟你掰扯掰扯
很多人最关心的是开原市夜场招聘哪里不拖欠小费。这个问题问得好,但答案没那么简单。小费拖欠在夜场行业分两种。一种是"拖",一种是"赖"。"拖"是暂时周转不开,晚个三五天甚至一周,最后还是会给;"赖"就是压根不想给,找各种理由扣掉。我见过的最离谱的,有个场子规定客人给的小费要先上交,月底再"统一分配",结果到月底经理说"这个月亏损,小费充公"。这种就属于明抢了。怎么判断一个场子会不会拖欠小费?
我给你说几个我自己琢磨出来的土办法:
- 看老员工的神态。要是老员工提起小费都支支吾吾,或者干脆说"还行吧",那多半有问题。反过来,要是老员工能明确告诉你"小费一般三天一结""上个月我拿了多少钱",这种透明度就靠谱得多。
- 问清楚结算周期。正规场子小费日结或次日结是常态,拖过一周的就要警惕了。我带队有个规矩,队员的小费我盯着当天到账,绝不隔夜。
- 观察收银台的操作。客人给的小费是直接到你手里,还是要先过一遍前台?这个差别大了。直接到手的,主动权在你;经过前台的,中间环节越多,风险越大。
三、努力真的能成功吗?这话得分两头说
"努力就能成功"这句话,在夜场行业里听着特别像鸡汤,但细想想也不完全是假的。关键是,你得知道往哪儿使劲。在开原夜场,努力的方向对了,确实有回报:-
努力学规矩
:每个场子都有自己的潜规则,什么客人能得罪、什么客人必须哄着,包厢里什么话该说什么话不该说。这些没人教你,全靠观察。有个小伙子,进来的时候笨嘴拙舌的,但特别爱琢磨,三个月后就成领班了,现在管着七八个人。 -
努力攒客源
:夜场这行,铁打的场子流水的客,但你要是能让客人记住你,下次来还找你,你的价值就不一样了。我认识一个姐们儿,手里攥着三十多个常客微信,场子换了两家,收入从来没掉过。这就是努力攒下来的护城河。 -
努力维护形象
:不是让你去整容,而是保持干净利索、精神状态好。客人来消费,图的是个心情,看到你板着脸、衣服皱巴巴,小费自然给得少。
开原市场就这么大,消费能力摆在那儿。你再努力,一个月也很难突破某个数。我见过最拼的姑娘,一天上两个班,一个月下来也就那样。所以我说,努力能帮你在这个行业里站稳脚跟,但想靠这个发大财,不现实。心态得摆正,把它当成一份工作,而不是一条捷径。
四、新手进场最容易踩的几个坑,我给你列出来
写给开原市夜场招聘的新手小白,这几条你记牢了:
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坑一:先交钱再上班
。服装费、押金、培训费,无论叫什么名头,只要让你先掏钱的,扭头就走。正规场子不会这么干。 -
坑二:口头承诺不算数
。老板说"小费肯定少不了你的",这话听着舒服,但没用。入职前把薪资结构、结算时间、罚款规则问清楚,最好留个文字记录。 -
坑三:贪多嚼不烂
。有人同时接好几个场子的活,结果哪个都做不精,客人记不住你,小费反而少。先守住一个场子,做出口碑再说。 -
坑四:忽视身体信号
。夜场作息颠倒,长期下来身体吃不消。我见过太多人干两年,钱没攒下多少,胃和腰先垮了。该休息休息,别硬撑。
五、我的个人观点,可能不太中听
说实话,开原市夜场招聘哪里不拖欠小费努力就能成功,这个问题本身带着点理想主义。不拖欠小费的场子有,但不多;努力能换来回报,但也有上限。我的看法是,如果你暂时没别的出路,夜场可以作为一个过渡。但别陷进去,别把这里当成终点。趁干这行的时候,攒点钱、学点本事、认识点人,为下一步做打算。开原这地方,机会不算多,但也不是完全没有。有人从夜场出去后开了小店,有人靠攒下的客源做了别的生意,这都是正路。反过来,要是你抱着"混一天算一天"的心态进来,那拖欠小费、被人欺负、最后灰溜溜走人,几乎是注定的结局。夜场这地方,说现实也现实,你付出多少、用心多少,时间长了大家都看在眼里。老板也不是傻子,真正踏实肯干的人,他舍不得放你走。所以啊,努力能不能成功?能,但成功不是一夜暴富,是先站稳脚跟,再慢慢往上爬。这个过程可能很慢,也可能很枯燥,但它是真实的。
写到这儿,想起我带过的一个人,从农村来开原,一开始连酒都不会倒,现在已经是另一家场子的主管了。她跟我说过一句话,我印象特别深:"姐,我不怕苦,我就怕白苦。"这话送给每一个正在找工作的你。选对地方,用对力气,苦就不会白吃。
联系我时,请一定要说是在“夜场招聘网”看到的,谢谢!
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