最近很多朋友问我，绍兴金碧辉煌KTV在招人，还说不穿工衣、稳定上班，这靠谱吗？夜场不是都乱糟糟的吗？其实啊，大家对夜场的印象还停留在老观念里，现在的高端夜场早就不是那样了。今天我就以“过来人”的身份，跟大家好好聊聊这个事儿，尤其是刚入行的小白，看完就明白了。
高端夜场和普通夜场，到底差在哪？
可能一提到“夜场”，大家脑子里就是昏暗灯光、嘈杂音乐，还有人喝得烂醉如泥。但“高端夜场”完全不是这回事儿。就拿绍兴金碧辉煌来说，它走的是商务路线，客户大多是谈生意、应酬的老板，或者有消费能力的年轻人，不是随便来喝酒闹事的。
这里的环境好得不像话，装修是欧式风格，水晶灯、真皮沙发，包厢里还有专业级的音响设备。服务员呢？不是普通夜场那种“陪酒”的，而是“商务接待”，主要负责帮客人点单、安排服务，甚至偶尔陪客户聊聊天，但完全不用喝酒。
杰哥之前在普通夜场待过，后来跳槽到高端，才发现完全是两个世界。普通夜场可能要熬夜到凌晨四五点，高端夜场一般到凌晨一两点就结束了，因为客人都是商务应酬，早早就散了。而且高端夜场的客人素质高，闹事的概率几乎为零，工作起来安心多了。
对比维度普通夜场高端夜场（如金碧辉煌）-----------------------------------------------------------------------客户群体社会闲散人员、年轻人商务人士、企业老板、高消费人群工作环境昏暗嘈杂，设施简陋高档装修，专业设备，环境整洁工作内容陪酒、劝酒、活跃气氛商务接待、点单、服务、陪聊上班时间凌晨4-5点下班凌晨1-2点下班薪资构成低底薪+高酒水提成中高底薪+稳定提成+奖金
“不穿工衣”背后，藏着哪些自由？
看到招聘信息里“不穿工衣”四个字，很多人可能会疑惑：不穿工衣怎么区分服务员？这其实是高端夜场的一个“小心思”。
工衣在很多行业里是统一的标志，但在高端夜场，反而会限制员工的个性。比如金碧辉煌要求服务员穿着“得体、有质感”的便装，不需要统一的制服。这样做的目的是什么？服务员更像一个“朋友”，而不是一个“员工”，和客户交流时更自然，不会让客人觉得有距离感。
但“不穿工衣”不代表可以随便穿。云哥提醒大家：面试和工作时，尽量穿简约、大方的衣服，比如衬衫、小西装，不要太暴露或太随意。毕竟面对的是商务客人，形象还是很重要的。
是不是不穿工衣就可以更随意？倒也不是，只是比传统工衣更自由。比如女生可以化淡妆、穿裙子，男生可以穿休闲西服，不用拘泥于千篇一律的款式。这样工作起来更舒服，也能展现自己的风格。
“稳定上班”在夜场，是真的吗？
“夜场=不稳定”，这是很多人固有的印象。但高端夜场恰恰相反，“稳定上班”是它的标配。
绍兴金碧辉煌实行的是“固定排班制”，比如每周休2天，每天上班8小时（通常是晚上6点到凌晨1点），不像普通夜场今天来明天不来，或者突然加场。而且薪资发放非常准时，每月10号准时打工资，不会拖欠。
为什么高端夜场能稳定？因为它的客户群体稳定，大多是回头客，生意有保障。不像普通夜场时好时坏，员工收入也不稳定。在金碧辉煌做得好的服务员，客户会主动点你，收入只会越来越稳定。
但有些朋友想要：“夜场工作是不是都要熬夜？”确实要熬夜，但高端夜场下班早，不影响白天休息。很多服务员白天睡觉、晚上上班，照样有时间逛街、健身，生活很规律。
新手小白入门，需要具备什么？
很多小白担心：“我没经验，能行吗？”“我性格内向，做不了夜场吧？”其实高端夜场对经验要求不高，更看重这些方面：
1.形象气质
不用长得像模特，但五官端正、干净整洁是必须的。女生可以化淡妆，男生发型清爽。因为你是门面，第一印象很重要。
2.服务意识
高端夜场的核心是“服务”，不是“推销”。比如客人进来要主动开门，帮客人拿外套，点单时提醒“这款酒比较烈，要不要先试试小瓶的？”，这些细节客户都能感受到。
3.沟通能力
不用口若悬河，但至少能和客户正常交流。比如客户聊生意，你可以说“祝您生意兴隆”；客户聊家常，你可以说“您这孩子真懂事”。重点是真诚，不是油嘴滑舌。
4.抗压能力
偶尔会遇到挑剔的客户，比如“这个酒怎么没冰好？”“空调太冷了”。这时候要耐心解释，不要和客户起冲突。其实高端客户很好说话，你态度好，他们反而会对你印象加分。
博主经常使用的面试技巧：面试时大方一点，别紧张。面试官问“为什么想做夜场？”，可以直接说“我觉得我性格适合服务行业，而且听说贵公司上班稳定，想来试试”。真诚比套路更重要。
实际工作内容，原来是这样的？
很多人以为夜场工作就是“陪客人喝酒、唱歌”，其实高端夜场的工作内容清晰多了：
- 迎宾：客人到门口时，主动开门说“欢迎光临金碧辉煌”，然后引导到包厢。
- 点单：客人坐下后，递上酒水单，介绍特色酒水，比如“这是我们店的招牌威士忌，很多客人都点”。
- 服务：客人唱歌时，帮忙递麦克风、点歌；喝酒时，及时倒酒、加果盘。
- 送客：结束时，帮客人拿外套，送到门口，说“下次再来”。
其实一天下来，大部分时间就是帮客人处理这些小事，比普通服务员轻松多了。而且不用陪酒，不用劝酒，对身体没伤害。
薪资待遇和晋升，能不能看得见？
小白最关心的肯定是薪资。绍兴金碧辉煌的薪资结构是：底薪+酒水提成+包厢提成+奖金。
- 底薪：4000-5000元（比普通夜场高）
- 酒水提成：卖一瓶酒提5-10元，卖得越多提得越多
- 包厢提成：客人开大包厢有额外提成，每月大概2000-3000元
- 奖金：全勤奖、优秀员工奖，每月500-1000元
综合下来，新手第一个月就能拿到8000元左右，做得好的服务员月入过万很正常。而且晋升路径很清晰：服务员→领班→主管→店长，每晋升一级，薪资和福利都会上一个台阶。
比如云哥的一个朋友，刚入行时是服务员，因为服务好，客户都喜欢点她，半年就升成领班，现在月薪1.5万，还包吃包住。
新手最关心的10个问题，一次性解答！
- 需要会唱歌吗？不用，但会唱歌更好，可以和客户互动。
- 年龄要求多大？18-35岁，形象好的可以放宽到40岁。
- 会不会遇到不讲理的客人？高端夜场客人素质高，基本没有这种情况，遇到不客气的，领班会处理。
- 需要交押金吗？不用，正规公司不收押金。
- 包吃住吗？部分岗位包吃住，或者有餐补、房补。
- 上班时间可以玩手机吗？不忙的时候可以，但不能影响工作。
- 试用期多久？1-3个月，试用期薪资和正式员工一样。
- 可以兼职吗？可以，但最好是全职，兼职收入不稳定。
- 女生安全吗？安全，夜场有保安，下班还有同事一起走。
- 做了夜场会影响找对象吗？看你怎么和对方说，高端夜场工作很体面，只要自己不自卑，别人不会看不起你。
其实夜场工作，说白了，就是服务行业的高端版。只要选对平台（比如高端夜场），不乱来，这份工作还是很不错的。绍兴金碧辉煌的“不穿工衣、稳定上班”，其实就是想吸引那些想要自由又想要稳定的年轻人。
据我观察，现在绍兴高端夜场的员工，大多是20-30岁的年轻人，他们不是走投无路才来做这份工作，而是主动选择——收入高、时间自由、不用看老板脸色，不比坐办公室香？
如果你刚入行，又想找份收入高、不枯燥的工作，不妨试试高端夜场。别被老观念束缚，时代在变，工作方式也在变，适合自己的才是最好的。
联系我时，请一定要说是在“夜场招聘网”看到的，谢谢！
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