一、五大连池夜场现状:哪些场子真缺人?
五大连池市区的夜场主要集中在青山路和文化街
两块,加起来大概也就十几家店。跟哈尔滨、大庆那种大城市比,这里的规模确实小,但小有小的好处
——竞争没那么卷,新人反而更容易站稳脚跟。目前真缺人的三类场子:
第一类:新装修开业的店
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刚开业需要快速凑齐人手,门槛会放低一些
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但新店的客流不稳定,前三个月收入波动大
- 适合能接受短期收入起伏、想赌一把的人
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五大连池是温泉旅游城市,每年六到九月是旺季
- 老店临时加开包厢,需要补充服务员和接待
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这种岗位季节性明显
,旺季结束可能缩编
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老员工流动性大,常年处于招不满的状态
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问题往往出在排班不公平
或提成发放不及时
- 入职前最好找在职员工打听清楚
"缺人"不等于"好干",有些场子缺人是因为待遇差、管理乱、客人难缠
,干两天就跑一个,当然永远招不满。所以看到"急招""大量缺人"的广告,先别急着高兴,多问问为什么缺人。
二、"努力就能成功"这句话,在夜场里到底灵不灵?
我专门跟一个在五大连池干了五年夜场的老大姐聊过,她的原话是:"努力是门槛,不是通行证。进了门之后,能不能挣到钱,还得看你会不会努力。"努力的第一层:体力上的拼
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别人一天上两个班,你上三个班,收入自然多一截
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但长期透支身体,干个一两年就熬不动了
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这种努力短期有效,长期危险
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记住常客的喜好,点歌、倒酒、聊天都说到人家心坎里
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老客户带新朋友来,你的客源就滚起来了
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这种努力见效慢,但后劲足
,干三年五年的都是这种人
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跟领队处好关系,好班次优先排给你
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跟其他服务员互通信息,哪家店待遇好、哪家店快倒闭了,心里门清
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这种努力看不见摸不着,但关键时刻能救命
。对的是,在这个行业里,懒人是绝对挣不到钱的
;错的是,光靠埋头苦干,不抬头看路,也很容易白忙活
。
三、五大连池夜场真实待遇,别被数字忽悠了
很多招聘广告写得天花乱坠,"月薪过万""日结五百",我帮你把水分挤掉,说点实在的。普通服务员(包厢服务):-
底薪:2500到3500块
,这是五大连池的普遍水平 -
酒水提成:销售额的3%到8%
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小费:看运气
,大方的给一百,抠门的给二十 -
综合下来,旺季能拿五六千,淡季三四千
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底薪:4000到5000块
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加上管理津贴和团队提成,七八千是常态
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但领班位置就那几个,不是努力就能升上去的
大部分店会给首月保底3000块
,意思是你第一个月哪怕业绩为零,也至少能拿到这个数。但第二个月开始,全凭本事吃饭
。有个细节要注意:五大连池的冬天特别长
,从十月到次年四月都是淡季,温泉游客少,本地消费也疲软。所以想入行最好选在四月到六月
,赶上旺季能多挣几个月的钱。
四、新手入职前,这几个坑我帮你踩过了
坑一:先交钱的都是骗子-
服装费、培训费、押金……正规招聘一分钱不收
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有的店会说"工装先垫钱,干满半年退",这种话听听就行,别真交
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只跟你说"努力就能挣到钱",但底薪多少、提成怎么算、哪天发工资
一概模糊的,赶紧跑 - 正规店会把工资条给你看得明明白白
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约在咖啡馆、居民楼、甚至路边面试的,十有八九有问题
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必须要求到店里面试
,看看实际环境、员工状态
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劳动法规定必须签劳动合同,签"合作协议"的都是想规避责任
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合同里必须写明工作时间、薪资构成、休假制度、离职提前多久说
五、我的真实看法
五大连池市夜场招聘缺人的场子努力就能成功——这句话我琢磨了很久,觉得得拆开看。"缺人的场子"确实存在,但缺人的原因五花八门,有的是真发展快招不过来,有的是待遇差、管理烂、留不住人
。你得学会分辨,不能看见"急招"就往上扑。"努力就能成功"
在这个行业里,我觉得改成"努力加上脑子才能成功"
更准确。光出力不行,还得会观察、会学习、会积累人脉。我见过在五大连池干了三年,从服务员干到店长的小姑娘;也见过干了三个月,连底薪都没拿全就跑路的大哥。差距在哪?不是努力不努力,是努力的方向对不对
。如果你现在正犹豫要不要来五大连池干夜场,我的建议是:先找几家店实地看看,跟在职员工聊聊天,把情况摸清楚了再决定
。小城市圈子小,信息传得快,口碑好的店和口碑烂的店,一问就知道。反正五大连池这地方,夏天凉快、温泉出名、生活节奏慢
,夜场虽然不是啥高大上的行业,但只要找对了店、用对了劲,挣一份踏实钱
是完全做得到的。
联系我时,请一定要说是在“夜场招聘网”看到的,谢谢!
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