嵊州市夜场招聘，如何做到既保证员工每天上班又不让他们喝太多酒？

你有没有想过，在嵊州市那种夜场里工作，是不是总得面对两难：一方面想多赚点钱就得天天去上班，另一方面又怕被客人灌酒灌到受不了？我今天就来扯扯这个话题，可能有点乱，但都是实话。

话说回来，嵊州这地方虽然不算大城市，但夜场生意这几年还挺火的，招聘广告到处都能看到。可问题是，很多人在那儿干不了多久就跑了，要么是因为上班时间不稳定，累得慌，要么就是喝酒喝得身体垮了。这背后，其实藏着些门道。

嵊州市夜场招聘的现状

先说说现状吧。嵊州市的夜场，主要是些KTV、酒吧或者俱乐部，招聘的时候通常会承诺高薪、灵活时间，但真去了，你会发现根本不是那么回事。上班率，就是员工能按时出勤的比例，经常忽高忽低的，有时候人手不够，有时候又人多得挤不下。喝酒这事儿更头疼，有些场子为了讨好客人，会默许甚至鼓励员工陪酒，结果搞得人身心俱疲。

我听说，有个朋友在那儿干过，他说招聘经理总吹嘘说“保证上班率”，可实际上排班乱七八糟，今天让你来明天又不让，这哪叫保证？至于喝酒，嘴上说少喝点，但真到场合上，客人一劝，经理一瞪眼，你就得硬着头皮上。这种现状，让很多人对夜场工作又爱又怕。

保证上班率的秘诀

那么，怎么才能让上班率稳下来呢？其实，这里头有几个法子可以试试。首先，招聘的时候就得透明化，别光说好听的，把排班规则、考勤制度讲清楚。比如，固定每周工作几天，休息几天，这样员工心里有底，自然愿意来。

其次，用激励措施来调动积极性。比如说，全勤奖金或者加班补贴，人嘛，总得有点实惠才肯动弹。嵊州市有些夜场开始搞这个了，效果还不错，上班率能提到八成以上。

还有，管理层面要灵活点儿，别一刀切。夜场工作本来时间就晚，如果员工有点私事，能调班就调班，互相体谅一下。这样子，大家觉得被尊重，上班的动力就大了。不过，话说回来，这些方法说起来容易做起来难，很多场子为了省钱，就懒得折腾。

喝酒少的应对策略

再聊聊喝酒的问题。减少喝酒，这可不是光靠嘴上说说就能成的。第一，场子得提供替代选项，比如多备点果汁、茶水什么的，让员工有理由推脱。客人如果非要劝酒，员工可以解释说“今天身体不舒服，以茶代酒”，这样既不得罪人，又能保护自己。

第二，培训员工学会拒绝的技巧。这听起来简单，但夜场那种环境，压力大，很多人不敢开口。所以，管理层可以组织点小培训，教员工怎么委婉地说“不”。比如，用幽默的方式带过，或者拉上同事一起分担。

另外，制定明确的规章制度也很关键。夜场如果公开宣布“不强制陪酒”，并且对违规行为有惩罚，那员工就有底气了。嵊州市有些地方现在开始尝试这个，喝酒的量确实降了点，但执行起来总有些打折扣，因为客源啊、收入啊，这些因素在拉扯。

自问自答：核心问题怎么破？

写到这儿，你可能会问：那到底怎么平衡上班率和喝酒少这两件事呢？我自问自答一下吧，其实，核心在于 “管理的人性化”和“文化的转变”。

你看，如果夜场只把员工当工具人，那上班率肯定上不去，喝酒也控制不住。但换个思路，把员工当合作伙伴，情况就不同了。比如，定期开个会听听员工的意见，看看他们有什么难处；再比如，在招聘时就筛选那些不喜欢喝酒的人，或者明确岗位职责，有些岗位可以不涉及陪酒。

嵊州市的夜场，如果想长远发展，就得慢慢往这个方向靠。这需要时间，可能还会遇到阻力，但总比原地踏步强。我个人觉得，现在很多场子太短视了，光盯着眼前利润，忽略了员工的健康和工作满意度，最后人都跑光了，还谈什么保证上班率？

总之，这事儿没那么复杂，就是得用心。招聘的时候别忽悠，管理的时候多体谅，喝酒的事儿上给员工撑腰。这样下来，上班率自然稳了，喝酒也能少点。当然，每个场子情况不同，得灵活应对，但大方向没错。