刚接触酒吧行业的新人,是不是都在琢磨一个事儿:我这啥经验没有,能进宿州生意最好的酒吧不?就算能进,那工资能有多少啊,够不够生活开销?哎,兔子哥跟宿州这几家酒吧的老员工聊过不少,今天就把这些实在事儿跟大伙儿掰扯掰扯,保证说的都是大白话,新手小白也能听明白。
新人到底能不能进生意最好的酒吧?
这问题问得最多,我先给个准话:能!不光能进,而且生意好的酒吧还特喜欢招新人。为啥呢?你想啊,新人听话啊,教啥学啥,不像有些老油条,总想着偷懒耍滑。
就拿宿州淮海路那家网红酒吧来说,上个月招了 12 个服务员,有 10 个都是纯新人,现在干得都挺好。他们店长跟我说,新人就像一张白纸,好培养,只要肯学,上手快得很。
那有人就问了,一点经验没有,人家能要我吗?放心,人家招人看的不是你会不会,而是你愿不愿意学。面试的时候你就直说,我没干过,但我能熬夜、肯吃苦,学东西也快,基本都能过。
生意最好的酒吧,都招啥岗位?
岗位还真不少,适合新人的也多,我挑几个主要的说说:
- 服务员:这是新人最容易上手的。主要就是给客人送酒、点单、收拾桌子,活儿不重,但得手脚麻利。年龄一般 18 到 35 岁,男女都行,没经验也没事,老员工带你两天就会了。
- 酒水促销员:这个得稍微会点来事儿,跟客人说上几句话,推荐推荐新酒。女生优先,18 到 30 岁,不用太能说,态度热情点就行,新人也能试。
- 前台登记员:负责给客人登记、安排座位,得会用手机记个账,细心点就成。这个岗位相对轻松点,适合不想太折腾的新人。
最关心的薪资,到底有多少?
不同岗位工资不一样,我给大伙儿列列,都是日结的啊,干一天拿一天钱,踏实:
- 服务员:一天 200 到 400 块,看你服务的桌数和客人给的小费。生意好的时候,客人大方,小费都能比基本工资多。
- 酒水促销员:底薪 300 块起,卖出去的酒还有提成,卖得越多提得越多,厉害的一天能拿小一千,当然了,新人刚开始可能没这么多,慢慢学呗。
- 前台登记员:月结,一个月 4000 到 5000 块,不用熬夜到太晚,适合想稳定点的。
可能有人不信,觉得哪有这么高?哎,你是不知道生意好的酒吧多忙,一晚上翻台好几次,服务员脚不沾地,挣这些钱都是辛苦换来的,应该的。
新人入职前,得知道这些事儿
- 上班时间:基本都是晚上 8 点到凌晨 2 点,忙的时候可能晚点,但一周能休两天,不会连轴转。
- 要不要自己买东西:工服、工牌这些酒吧都给提供,不用自己掏钱,要是让你交押金、买这买那的,那肯定是骗子,别信。
- 培训的事儿:正规酒吧都会给新人培训,教你怎么服务、怎么点单,一般两三天就够了,不用怕学不会。
兔子哥的几句实在话
新人找酒吧工作,别老觉得自己没经验就不行,生意好的酒吧反而更愿意给新人机会。为啥?因为这种场子客流量大,需要的人手多,而且他们有完善的培训,不怕你不会。
我认识个小姑娘,之前在超市当收银员,啥酒吧经验没有,去了宿州那家生意最好的酒吧当服务员,现在干了仨月,一个月能攒小一万,比在超市强多了。她说刚开始也怕干不了,后来发现只要肯干,没人会为难你。
所以啊,新人别犹豫,想去就去试试,面试的时候大大方方的,实话实说就行。就算没选上,也知道自己差在哪儿了,不丢人。宿州就这么大,生意好的酒吧就那几家,错过了多可惜。
联系我时,请一定要说是在“夜场招聘网”看到的,谢谢!
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