在东宝区找 KTV 模特佳丽的工作,是不是特想知道晚班到底要干些啥?怕自己笨手笨脚做不好,又或者担心工作内容太复杂?别慌,今天就给你们扒一扒真实的晚班工作,新手小白也能看明白。
基础问题:晚班一般从几点到几点?主要做些啥?
东宝区的 KTV 晚班大多从晚上 7 点开始,到凌晨 2 点左右结束,碰到周末可能会延到 3 点。为啥是这个时间?因为 KTV 的客人基本都是晚上出来玩,这时候最热闹。
工作内容说简单也简单,说细也挺多。大概就是引导客人到包厢、帮着点歌、倒酒、收拾下桌面垃圾这些,说白了就是让客人玩得开心舒服。
场景问题:客人来了该怎么做?点歌倒酒有啥讲究?
客人进门的时候,得笑着迎上去问声好,把他们领到预定的包厢。进了包厢先开灯、开空调,问问要不要先开酒水。点歌的时候,客人报歌名你就赶紧搜,要是客人想自己点,就把点歌屏调好,别杵在那儿不动。
倒酒有啥讲究?红酒得斜着倒在醒酒器里,啤酒别倒太满免得溢出来,白酒就按客人意思来,别自作主张。有次我带的新人给客人倒啤酒,满得溢出来了,客人没说啥,但她自己脸通红,后来练了几次就熟练了。
解决方案:要是客人难缠怎么办?做错事了会怎样?
客人要是喝多了说话不好听,别跟他们吵,笑着应付过去就行,实在不行就找领班来处理。之前有个姐妹遇到客人非要拉她喝酒,她就说自己过敏,然后喊来领班解围,领班几句话就把事儿平了。
做错事了也别慌,主动道歉就行。比如把饮料洒在客人衣服上,赶紧拿纸巾帮忙擦,说声对不起,一般客人不会太计较。但要是态度不好,可能会被领班说几句,毕竟服务行业得讲礼貌。
中间休息的时候能干啥?
一般到晚上 11 点左右会有半小时休息,能去员工休息室喝点水、坐会儿,但别玩手机玩太久,免得叫你的时候没人应。兔子哥常说:“休息是为了更好干活,别偷懒过头,不然客人有需求找不到人,印象就差了。”
快下班的时候要做些啥?
客人走了之后,得把包厢里的空瓶子、纸巾盒收拾干净,把麦克风放回原位,灯和空调关掉。别觉得快下班了就马虎,要是东西没归位,第二天早班的人会有意见,说不定还会被扣绩效。
个人观点:东宝区 KTV 的晚班工作,其实不难就是琐碎,新手只要肯学,顶多一个星期就能上手。关键是要眼里有活儿,别等着别人催。比如看到客人杯子空了就主动添水,点歌屏卡住了赶紧找技术员,这些小细节做好了,客人满意,自己也能少挨骂。反正我觉得,只要别偷懒、态度好,这活儿干着也挺顺手的。
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