想在双鸭山找个酒吧的活儿,可自己啥经验没有,担心人家不要?又怕岗位太少挑不到合适的,只能干不喜欢的活儿?我邻居家的小敏,上个月还是个对酒吧工作一窍不通的小白,现在在双鸭山新开的 “夜色酒吧” 干得挺开心,她说那儿岗位多着呢,而且没经验也能投,有人专门带着学。今天就跟你说说,这家酒吧都有啥岗位,没经验的人去了能干啥,学起来难不难。
一、先看看都有啥岗位,表格列出来清楚得很
小敏把她们酒吧的岗位信息记了下来,你瞅瞅:
| 岗位名称 | 主要干些啥 | 招多少人 | 要不要经验 | 适合啥样的人 |
|---|---|---|---|---|
| 服务员 | 端酒、收拾桌子、擦杯子 | 15 人 | 不要 | 手脚勤快的 |
| 前台接待 | 登记客人、安排座位 | 5 人 | 不要 | 会说话、爱笑的 |
| 保洁员 | 打扫卫生、清理垃圾 | 3 人 | 不要 | 踏实肯干的 |
| 调酒学徒 | 帮调酒师打下手、洗工具 | 2 人 | 不要 | 想学技术的 |
| 保安 | 维持秩序、看门口 | 4 人 | 不要 | 力气大点、负责任的 |
“光服务员就招 15 个,” 小敏说,“这还不算其他岗位,想找活儿根本不用愁。” 她自己干的是前台接待,“以前从没干过,现在照样能应付。”
二、没经验的人去了能干啥?有人带吗
新手先从简单的活儿开始干
“刚去的时候,经理会给你安排最简单的活儿,” 小敏说她第一天就负责给客人递纸巾、开瓶盖,“这些活儿不用学,看一遍就会。” 服务员刚开始就擦桌子、端盘子,“不用跟客人说太多话,熟练了再学别的。”
有老员工带着,不用担心学不会
每个新手都有专门的师傅带着,“我师傅是干了三年的老前台,” 小敏说,“她一步步教我怎么登记、怎么安排座位,客人多的时候还帮我挡着点,特好。” 有次她把客人的座位安排错了,“师傅赶紧过来道歉,还教我怎么记座位号,没骂我一句。”
三、这些岗位具体咋干?新手容易上手不
服务员:没啥技术含量,勤快就行
- 上班先擦桌子、摆好杯子,“客人来了就端酒过去,喝完了就把空杯子收走。”
- 不用记太多东西,“师傅会告诉你哪种酒放哪,客人点了就去吧台拿,错了也没关系,吧台会提醒你。”
- 小敏的朋友干服务员,“说干了三天就熟练了,比在餐馆打工轻松。”
前台接待:主要是热情,会笑就行
- 客人来了说声 “欢迎光临”,问问有几位,“然后按人数安排座位,记不住就看墙上的座位图。”
- 遇到客人问问题,“不知道就喊经理,不用自己瞎回答,师傅说诚实比啥都强。”
调酒学徒:能学技术,慢慢熬
- 刚开始就是洗杯子、切水果,“看调酒师怎么调,记着步骤,不用自己上手。”
- 小敏说学徒干半年就能试着调简单的酒,“学会了工资能涨不少,适合想长期干的人。”
四、自问自答:这些问题你可能也想问
-
岗位多是不是因为活儿不好干?留不住人?
不是,“小敏说主要是酒吧刚开,想招够人,” 她干了一个月,“同批来的就走了一个,还是因为家里有事。” 活儿不算累,“就是晚上忙点,习惯了就好。”
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没经验的人工资会不会比有经验的低很多?
低一点,但不多,“服务员没经验的第一个月 3000,有经验的 3500,” 小敏说,“干满三个月就一样了,主要看干活咋样,不看经验。”
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想换岗位咋办?比如从服务员换成前台
可以换,“跟经理说一声就行,” 小敏有个同事从服务员换成了保洁,“因为她觉得收拾桌子太累,经理挺通融的。” 换岗位后会重新安排师傅带,“不用担心跟不上。”
五、个人觉得
双鸭山 “夜色酒吧” 的岗位是真不少,没经验的人也能投,还有人带着学,挺适合新手的。小敏说她现在不仅挣到了钱,还交了不少朋友,“每天上班都挺开心,一点不觉得累。”
要是你也在双鸭山找活儿,不妨来这儿试试,岗位多总能挑到合适的,没经验也不用怕,有人带就能学会,你说对吧?
联系我时,请一定要说是在“夜场招聘网”看到的,谢谢!
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