在龙岩想找 KTV 服务员的活儿,新手估计都听过这样的说法:“有的场子小费高得离谱,一晚能顶普通工作两三天工资”。可这话到底靠谱不?前阵子有个在餐馆打零工的小伙跟我念叨,说他表哥在 “铂金汉宫” 当服务员,说小费多到能攒钱买车,他有点不信;还有个刚从老家来的姑娘,拿着 “皇家壹号” 的招聘传单直犯嘀咕,“上面写着‘小费丰厚’,可别是夸大其词,干了才知道根本不是那么回事”。
其实啊,龙岩这几家被传 “小费最高” 的 KTV,服务员的小费确实比普通场子高,但也没到离谱的地步,今天兔子哥就给你们说道说道 “铂金汉宫”“皇家壹号”“星光大道” 的真实情况,再让老员工透透底,保准新手看完心里有谱。
先说说这几家的小费到底有多高,是不是真比别处多
别听风就是雨,小费高是真的,但也分情况,不是每次都能拿到顶格数。
- 铂金汉宫:分包厢等级给小费,普通包厢 50-100 元,VIP 包厢 100-200 元,总统包厢能到 200-300 元。小周在那干了半年,“我最多一次在总统包厢拿到 300,客人办生日派对,高兴了就多给了”。但他也说,不是每天都有这么好的运气,“平时大多是 100 左右,周末会多些,平均下来一天 150 不成问题”。
- 皇家壹号:不按包厢分,看服务时长和客人心情,一般 80-200 元。小丽刚去的时候总担心客人不给小费,“结果第一个月就拿到好几次 150,师傅说‘你笑脸多,手脚勤快,客人自然愿意多给’”。她印象最深的是有个商务宴请的客人,“因为我及时换了三次骨碟,临走给了 200,说‘小姑娘做事细心’”。
- 星光大道:小费直接算在服务费里,客人结账时自动加 10%,服务员拿其中的 60%。小芳说这种方式最稳,“不用看客人脸色,比如客人消费 1000,服务费 100,我能拿 60,消费高的话,一次就能拿 100 多”。但缺点是固定死了,“不像别的场子可能有惊喜”。
再看小费咋拿到手,会不会被克扣
这点可以放心,这几家都不克扣小费,到手的都是自己挣的。
- 铂金汉宫:客人给的现金直接自己收着,不用上交。小周说有次客人给了 200,他怕记错数,“赶紧找个角落数了两遍,揣兜里踏实”。要是客人用微信转,主管会让你当场确认到账,“生怕系统出问题少了你的钱”。
- 皇家壹号:有个小费登记本,自己写上金额和包厢号,月底核对但不扣钱。小丽说这就是走个形式,“主要是怕客人说多给了,有记录好对账,其实一分都不会少”。她试过忘登记,“主管还提醒我补上,说‘这是你的钱,得记好’”。
- 星光大道:服务费提成是月结,但每天能看到明细。小芳手机上有个系统,“今天哪个包厢拿了多少,清清楚楚,月底一分不差打到卡里”。
整个表格,看看三家小费有啥不一样
| KTV 名称 | 小费范围 | 结算方式 | 平均日小费 | 新手友好度 |
|---|---|---|---|---|
| 铂金汉宫 | 50-300 元 | 现金 / 微信,当场得 | 150 元左右 | ★★★★☆ |
| 皇家壹号 | 80-200 元 | 现金为主,自主登记 | 120 元左右 | ★★★★★ |
| 星光大道 | 50-150 元(提成) | 月结,系统记录 | 100 元左右 | ★★★☆☆ |
老员工的小费心得,新手照着做能多拿点
- 小周(铂金汉宫):“给客人开酒的时候注意点,别洒出来,递话筒的时候擦一下,这些小动作客人看在眼里,给小费的时候手就松”。
- 小丽(皇家壹号):“记着常给客人添水,换烟灰缸,别等客人开口,主动点总没错。我有次半小时换了三次烟灰缸,客人直接多给了 50”。
- 小芳(星光大道):“虽然提成固定,但可以推荐客人点些小食,消费上去了,提成自然多,上个月我光靠推荐小食就多拿了 300”。
自问自答:小费是不是必须给?客人不给咋办?
不是必须给,但大部分客人都会给。小周说他干了半年,只遇到过两次客人没给,“都是喝多了忘了,主管说这种情况不算,不会扣我们工资”。
客人不给也不用追着要,那是规矩。小丽说要是客人没给,“就当是自己服务不到位,下次改进,千万别去问,显得没规矩”。
我觉得吧,这几家的小费确实比龙岩其他 KTV 高,新手可以试试。想拿现钱选铂金汉宫,想稳当点选皇家壹号,怕麻烦的可以去星光大道。
据我打听,这几家服务员加上底薪和小费,一个月能挣 5000-8000,比进厂打工强多了。其实啊,小费多少全看自己会不会来事,手脚勤快、眼里有活儿的,在哪儿都能多挣,你说对吧?
联系我时,请一定要说是在“夜场招聘网”看到的,谢谢!
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