大上海公馆ktv怎么样(上海酒吧gogo招聘)

一、这个酒吧礼仪到底干嘛的？是不是站着发传单啊？

很多新手第一次看到“酒吧礼仪”这个词，可能会脑补出站在门口发传单、或者像迎宾一样机械鞠躬的画面。其实啊，咱们这个岗位，说白了就是酒吧里的“氛围担当”+“服务小能手”。具体点说，就是帮客人引导座位、推荐饮品（不用你卖，照着菜单念就行）、看看客人需不需要加酒水、顺便帮着维护一下桌面的整洁——比如客人喝完的空杯子，顺手收一下让服务员来换。听起来是不是挺简单的？对，核心就是“让客人觉得舒服”，不用你端盘子搬酒，那些重活累活都有专人干，你主要负责跟人打交道，让整个场子看起来井井有条又热闹。

有人可能会问：“那我要是酒量不好、不会调酒，能做吗？”完全可以！咱们这个岗位跟酒量、调酒技术半毛钱关系都没有，你甚至可以一滴酒都不碰。关键是态度要好，会笑——客人进来，你笑一下说“这边请”，坐下的时候帮拉个椅子，需要的时候递上菜单，这些小事儿做好了，客人就觉得你靠谱。

二、为啥说“工作轻松”？翻台率高又是什么意思？是不是累成狗？

“工作轻松”这四个字，新手可能半信半疑，觉得酒吧这种地方，晚上肯定乱糟糟的。其实啊，这里的“轻松”是相对的——你比不上奶茶店一站就是8小时，也不用像服务员那样跑断腿，但也不是“坐着就能赚钱”。咱们的工作节奏跟着场子走，一般晚上7点上班，凌晨1点收工，就6个小时。最关键的是，大公馆这边的流程特别规范：有专门的迎宾区，客人来了不用你满场找位子，经理会给你划分好片区，你就盯着你那几张桌子就行。

那“翻台率高”又是啥？简单说，就是一张桌子，客人喝完一轮走了，下一波客人很快就能坐上。比如一张桌子，第一波客人8点来，9点半喝完走，10点新客人就来了，这就是翻台率高。对咱们来说，翻台率高意味着什么？意味着你不用一直盯着同一波客人，他们走了你收拾一下桌面，下一波来了又重复引导、服务的流程，反而不会觉得枯燥。而且！翻台率高的时候，小费也多——客人等位时间长或者觉得服务好，临走可能会塞点小费，这都是你的额外收入，不用跟别人分。

有人要问了：“那如果客人特别多，是不是忙不过来？”不会的。大公馆这边人手配得很足，高峰期的时候，一个礼仪大概管3-5张桌子，同事之间会互相帮忙，比如你这边客人走了正收拾，邻桌同事帮你看着点，完全不会手忙脚乱。而且咱们的主要工作是“引导”和“辅助”，不是“全程服务”，比如客人点单了，会有服务员过来记录，你只需要帮着看看杯子空了没，需要的话喊一声服务员就行，压力小很多。

三、入职门槛高吗？新手小白能行吗？要会喝酒、会社交吗？

这是新手最关心的问题了——我不会能做吗？别急，我给你掰扯掰扯。大公馆招酒吧礼仪，门槛真的不高，毕竟就是基础服务岗，但有几条“硬杠杠”你得满足：

1. 形象过得去：不用你长得像明星，但至少干净整洁，看着顺眼。男生头发别染太花的颜色，女生别化太浓的妆，穿店里的制服（一般会提供）就挺精神的。
2. 年龄在18-25岁之间：这个主要是考虑到酒吧客群偏年轻，年龄相仿沟通起来没代沟。
3. 能熬夜：毕竟是晚班，凌晨1点下班，第二天能睡个回笼觉就行，要是你习惯早睡，可能有点费适应。
4. 态度好：这个最重要！客人问问题你不烦，遇到难缠的客人能笑着应对——比如客人说“这酒怎么这么贵”，你可以说“我们这款是特调的，用到的果酒都是进口的呢”，不用争辩，解释清楚就行。

至于“会不会喝酒、会不会社交”，完全不用愁。喝酒？咱们自己又不喝，客人让你喝？你就说“我要保持清醒，好给您服务呀”，笑一笑就过去了。社交？说白了就是会说话，不用你聊得多深，客人问“有什么推荐的吗”，你指着菜单说“我们的莫吉托卖得最好，很多客人都点”，这就够了。新人进去会有老员工带，学半天就上手了，根本不用紧张。

为了让你更清楚，我把“基本要求”和“优势待遇”列个表对比一下：

方面基本要求你能得到的好处------------------------------------------------------------------------------------------------年龄18-25岁接触年轻客群，工作氛围轻松经验无需经验，新手可投有老员工带，快速掌握技能酒量/社交不限，不用会喝酒工作内容简单，无需额外技能负担时间能接受晚班（19:00-01:00）日结工资，当天拿钱，不用等发薪日形象干净整洁，符合酒吧审美免费工装，每天打扮精神，还能提升气质

四、日结工资靠谱吗？一天能赚多少？会不会拖欠？

“日结”这两个字，对新手来说简直是福音啊！不用等月底，干完一天活，工资直接当场结算，或者第二天通过微信/支付宝转过来，特别踏实。有人可能要问：“日结的工资会不会很低？”完全不会，咱们这行收入主要靠底薪+小费，大公馆的底薪是一天200块，这是固定的，不管有没有客人，只要上了班就有。小费呢？就看你的服务和翻台率了，一般翻台率高的时候，一张桌子客人给10-20块小费，5张桌子就是50-100，加上底薪，一天300-400很轻松。要是遇到节日或者周末，场子特别火爆，小费能拿到200+，加上底薪，一天500+不是问题。

还有人担心：“会不会干了活不给钱？”这点你放心，大公馆是正规酒吧，招聘信息都写着“日结”，要是拖欠工资，早就被人举报了。而且咱们是签简单的工作协议的，虽然不是长期合同，但至少有保障，当天干完活，工资立马转你，一分都不会少。我之前有个朋友，第一次做这行，干了三天拿了600多，当场转他，高兴得请我喝奶茶呢。

五、新手最容易踩的坑？哪些事情得注意？

虽然这工作不难，但新手小白刚进场，难免会紧张，或者因为“想做好”反而搞砸。我给你说几个我见过新人常犯的错，你提前避避坑：

1. 别太“热情”：新人有时候觉得服务要主动，隔三差五就去问客人“要不要加酒？”“要不要换杯子？”其实客人可能就想安静喝一杯，过度热情反而会让人烦。记住“三米原则”：客人跟你眼神对上了，你就主动过去；没看你的时候，就在旁边看着，需要再过去。
2. 别跟客人抢酒：有些客人喝高兴了，会自己点酒或者拿酒，你不用拦着，但要注意提醒“您喝慢点，别喝多了”，要是客人明显醉了，就悄悄跟经理说，经理会过来处理，别自己硬上。
3. 衣服别穿错：上班前一定要穿制服，头发梳整齐，别戴夸张的首饰（容易勾到客人）。我见过有新女生戴了个大耳环，客人起身的时候勾到了，差点扯下来，多尴尬。
4. 别跟同事起冲突：场子忙的时候，难免有抢桌子、争小费的情况，但都是同事，有话好好说。要是觉得不公平，就跟经理说，别当面吵架，影响客人心情。
5. 手机别碰：上班期间手机必须关机或者静音放储物柜，要是客人看见你玩手机，会觉得你不专业，说不定还会投诉经理。

六、真的适合新手吗？有没有隐藏的“坑”？

说了这么多优点，是不是觉得这工作太完美了？其实啊，任何工作都有两面性，我跟你透个底，帮你权衡下到底适不适合你：

优点：
-时间自由，想干几天就干几天，适合学生或者想赚外快的；
-收入快，日结不拖欠，当天就能看到钱；
-工作内容简单，不用动脑子，跟着流程走就行；
-能认识很多人，锻炼沟通能力，以后做其他服务行业也有帮助。

需要注意的点：
-酒吧环境吵，音乐声大，习惯安静的人可能受不了；
-要熬夜，长期做可能会影响作息；
-客人素质参差不齐，可能会遇到喝多了骂人的，得忍着；
-没有社保公积金，属于临时工，想长期发展的话不太稳定。

所以啊，如果你是学生党，想赚点零花钱；或者你刚毕业，想找个轻松的工作过渡一下；再或者你晚上有时间，想多份收入，那这个工作真的很合适。但你要是追求稳定、五险一金，或者受不了熬夜和吵闹环境，那可能就得考虑考虑了。

七、最后给新手的几句话：大胆去试，别怕犯错！

很多新手刚接触这行，都会紧张：“我行不行啊？”“要是做错了怎么办？”其实我想说，谁不是从新手过来的？我第一次去酒吧的时候，连“莫吉托”和“长岛冰茶”都分不清，客人问我“有没有不含酒精的饮料”，我愣是愣了半天，还是旁边的老姐姐帮我解的围。你记住，店里的人都会帮你的，经理不会因为新人做错一两次就骂你，同事也不会笑话你，大家都是从新手过来的，互相帮衬着。

最重要的是，别把这份工作想得太难，它就是一份普通的服务岗，只要你态度好、会笑、愿意学，就能做好。而且啊，当你拿到第一份日结工资的时候，那种“靠自己赚的钱”的感觉，真的特别踏实。大公馆那边最近在招人，人手挺缺的，你要是有兴趣，可以去试试，就当体验生活了，万一做得好，还能长期干呢！据我了解，那边有些礼仪做了半年多，每个月都能赚8000+，比很多坐办公室的工资还高呢，关键是你自己觉得舒服、开心，才是最重要的。