很多朋友在乌鲁木齐找工作的时候,可能会看到“娱乐会所招聘佳丽酒水促销,就近参加招聘”这样的信息,但心里可能会犯嘀咕:“佳丽酒水促销到底是做什么的?需不需要经验?是不是很难啊?”别着急,今天杰哥就结合自己的观察和一些朋友的经历,跟大家好好聊聊这个事儿,希望能帮到想入行的你,尤其是那些啥也不懂的小白!
一、“佳丽酒水促销”到底是个啥?
很多人听到“佳丽”两个字,可能会想是不是得长得特别好看?或者觉得是那种不正当的工作?其实完全不是!咱们先搞清楚,佳丽酒水促销本质上就是娱乐场所的酒水销售员,只是因为行业习惯,称呼上用了“佳丽”这个词,主要工作就是在KTV、酒吧、清吧这些地方,向顾客推荐酒水、饮品,引导他们消费,同时提供一些基础的服务,比如倒酒、陪聊(注意是正常社交聊天,不是别的)。
那“就近参加招聘”又是什么意思呢?简单说就是会所希望招离得近的员工,这样通勤方便,也更容易稳定。乌鲁木齐不同区域的会所都在招,像天山区、沙依巴克区、新市区这些地方,基本都有类似的招聘信息,你可以选择离自己家或住处近的,省得每天跑来跑去。
可能有的朋友会问:“我从来没做过销售,也不会喝酒,能行吗?”其实啊,这个行业对经验的要求没那么高,很多会所都愿意招新手,因为好培养,不像老员工可能带着一些不好的习惯。关键是你得愿意学,性格别太内向,毕竟是要和人打交道的工作。
二、乌鲁木齐这个招聘需求,现状怎么样?
乌鲁木齐作为新疆的首府,娱乐行业还是挺活跃的,尤其是周末或者节假日,很多会所生意都很好,所以对酒水促销的需求一直有。据我观察,这个行业的人员流动性其实挺大的,干一段时间不干了就会空出位置,所以招聘信息常年都有。
那薪资待遇怎么样呢?不同会所差别还挺大,一般新手刚进去,底薪+提成的模式比较多。底薪可能在3000-4000元左右,提成就是卖出去酒水按比例拿,比如卖一瓶100块的酒,可能拿5-10块的提成,如果卖得好的话,一个月拿到8000、10000的也有,但刚开始可能没那么容易。还有些会所会有“酒水任务”,完成了有额外奖励,没完成可能会扣一点底薪,这个要看具体怎么约定的。
另外,工作时间一般是晚上到凌晨,因为娱乐场所都是晚上开门。所以如果你是习惯早睡的人,或者家里人不支持夜班,可能得慎重考虑。但也有好处,就是白天可以自由安排,适合那些白天要带娃、或者有其他兼职的人。
三、新手小白想入行,该准备啥?
虽然说不一定需要经验,但“有准备”和“没准备”进去,差距还是挺大的。尤其是新手小白,第一次接触这个行业,可能会紧张,不知道从哪下手。杰哥给大家总结了几个关键点,帮你快速入门:
1.形象气质是敲门砖
不是说非得长得像明星,但干净、整洁、有亲和力很重要。女生化淡妆,穿会所要求的工服(有些会所会统一买,有些需要自己准备简单的职业装),男生也要注意发型和穿着,别太邋遢。毕竟顾客第一眼看到你,印象分很重要。
2.酒水知识得提前补补
进会所之前,最好提前了解一下常见的酒水,比如啤酒有哪些牌子(乌苏、雪花、青岛这些新疆本地的就比较受欢迎)、红酒的基本分类、洋酒的常见种类(伏特加、威士忌、龙舌兰都是啥味儿的)。不用成为专家,但至少顾客问起来,你能说个大概,比如“这款乌红啤酒是新疆本地酿造的,口感清爽,特别适合夏天喝”,这样显得专业,顾客也更容易信你。
3.沟通能力是核心
酒水促销说白了就是“卖东西”,而卖东西最重要的就是沟通。怎么跟顾客搭话?怎么介绍酒水?怎么应对顾客的拒绝?这些都是需要学的。比如顾客坐着不动,你可以笑着说“帅哥美女,要不要试试我们店的新款特调?加了点蜂蜜,味道特别好”,别上来就说“买瓶酒吧”,太生硬了。还有,别怕被拒绝,十个顾客里可能有一两个买就不错了,平常心对待。
4.心态放平,别玻璃心
在会所工作,会遇到各种各样的人,有的可能说话比较冲,有的可能不太讲理。这时候一定要调整好心态,别跟顾客一般见识,记住你的工作是卖酒水,不是吵架。如果遇到难缠的顾客,可以找会所的经理或者安保人员帮忙,别自己硬扛。
四、这个工作,到底适合什么样的人?
可能还是有朋友纠结:“我到底适不适合做这个?”咱们用一个表格来对比一下,帮你看看自己是不是“天选之子”:
比较维度适合做的人可能不太适合的人----------------------------------------性格特点外向、活泼、喜欢和人打交道,能自来熟内向、社恐,害怕跟陌生人说话工作时间能接受夜班,白天时间自由支配习惯早睡早起,家里不支持夜班收入预期能接受底薪+提成模式,愿意努力赚钱赚提成只想要固定工资,不想承担销售压力抗压能力心态好,不怕被拒绝,能应对突发状况玻璃心,容易被顾客影响情绪
当然,这个表也不是绝对的,性格内向的人也可以慢慢锻炼,关键是看你想不想做、愿不愿意学。杰哥见过一开始说话脸都红的小姑娘,干了一个月后,跟顾客聊得热火朝天,业绩还特别好。
五、新手容易踩的坑,提前避雷!
刚入行的小白,因为不懂规矩,很容易踩坑,杰哥整理了几个常见的“坑”,大家一定要注意:
1.别轻易交“押金”“培训费”
正规会所招聘是不会收任何押金、培训费的,如果一上来就让你先交钱再上班,赶紧跑!这很可能是骗子,专门骗那些找工作心切的人。
2.问清楚薪资结构和结算时间
面试的时候一定要问清楚:底薪多少?怎么算提成?是卖一瓶拿一瓶的提成,还是达到某个总额有额外奖励?工资是月结还是周结?有没有试用期?试用期工资怎么算?这些都要写进劳动合同或者有书面约定,别光听口头承诺。
3.注意安全,保护自己
虽然大部分会所都挺正规的,但也要有安全意识。比如尽量选择规模大、口碑好的会所,别去那些偏僻、没人管的小地方。工作的时候如果遇到不对劲的顾客,及时找同事或经理帮忙,别单独去包间外没人的地方。
4.别把私人情绪带到工作中
不管你白天遇到了啥烦心事,到了上班时间,一定要把情绪收起来。顾客看到的永远是你热情、积极的一面,如果你一脸不高兴,谁愿意找你买酒啊?而且工作中会遇到形形色色的人,别因为一两个顾客的态度不好,就否定整个工作。
六、真实体验:新手第一天上班,会发生什么?
可能很多朋友还是有点抽象,杰哥给你模拟一个新手小白第一天上班的场景,帮你更有代入感:
早上10点,经理打电话让你下午3点去会所报到,带着身份证和一寸照片。到了之后,先填入职表,然后领工服(是黑色的短裙,配白色衬衫,经理说这是统一规定的)。接着有一个简单的培训,经理带你熟悉会所的布局(VIP包间在哪散座区在哪,卫生间在哪),然后介绍常见的酒水价格和口感,让你记笔记。培训完,经理让你跟着一个老员工“师姐”学习,师姐先带你转了转,让你认认不同区域的顾客。
晚上7点,第一批顾客来了,师姐让你跟着她,她怎么介绍你就怎么学。一开始你特别紧张,手都不知道往哪放,声音也有点抖。师姐小声跟你说:“别怕,就当跟朋友聊天,你卖的不是酒,是开心。”后来有个包间的顾客要啤酒,师姐让你去拿,你拿错了,拿成了普通青岛,人家要的是纯生,经理过来帮你换了,没批评你,反而说:“没事,下次注意记好了。”
晚上10点,有个单独喝酒的男生要你陪他喝一杯,你有点犹豫,师姐赶紧过来说:“帅哥,我们小姐姐不能喝酒的,但她可以给你倒酒,帮你点歌。”化解了尴尬。凌晨1点下班,虽然累得腿都酸了,但拿到第一天的“工资”——底薪100块+提成20块,心里还挺有成就感的。
当然,这只是第一天的情况,后面慢慢熟悉了,就会越来越顺手。刚开始觉得难,很正常,任何工作都是从不会到会的过程。
七、除了卖酒水,还能学到啥?
可能有人觉得,不就是个卖酒水的嘛,能有啥好学的?其实还真不是,在这个行业待久了,你会发现能学到不少东西:
比如沟通技巧,怎么跟不同类型的人打交道,怎么察言观色,这些在以后的生活和工作中都特别有用;比如销售能力,怎么把东西卖出去,怎么促成交易,以后不管做啥销售,这些经验都能用得上;还有应变能力,遇到突发情况怎么处理,怎么化解尴尬,这些都是书本上学不到的。
当然,如果你有长远规划,比如以后想自己开店、做管理,在会所工作的经历也能帮你了解娱乐行业的运作模式,比如怎么管理员工、怎么维护客户关系、怎么控制成本等等,这些都是宝贵的经验。
给新手的几句掏心窝子的话:
乌鲁木齐的娱乐会所招聘佳丽酒水促销,对新手来说确实是个门槛不高的选择,但门槛低不代表没要求,想要做好,还是得付出努力。别指望一开始就赚大钱,先沉下心来学习,积累经验,慢慢提升自己的业绩。这个行业赚的就是辛苦钱,但只要你肯干,收入还是挺可观的。
另外,一定要选择正规会所,保护好自己,别信那些“一夜暴富”的谎言。工作只是工作,别因为工作丢了原则和底线。如果你性格外向,喜欢热闹,能接受夜班,那不妨试试,说不定能打开新世界的大门呢!
据我身边朋友的数据,乌鲁木齐做这行的新手,第一个月平均收入在4000-6000元,第二个月如果能上手,基本能到6000-8000元,做得好的第三个月就能破万了。当然,这只是一个参考,具体还得看个人努力和会所的生意情况。希望每个想入行的朋友,都能找到适合自己的路,加油!
联系我时,请一定要说是在“夜场招聘网”看到的,谢谢!
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