宜昌最近几年夜场发展得挺快，特别是那些高端KTV，装修得跟五星级酒店似的，里面客人都是些生意人或者有头有脸的人物，所以对服务的要求也高了不少。我们店里最近在招礼仪接待日结的活儿，这个岗位嘛，说简单点就是照顾客人，说复杂点就是代表整个店的形象，新手小白如果感兴趣，今天云哥就给你掰扯掰扯，让你搞清楚这到底是啥工作，适不适合你。
先搞懂：高端夜场礼仪接待到底干啥的？
很多朋友一听“夜场礼仪”，可能脑子里就浮现出乱七八糟的画面，其实啊，高端场合的礼仪接待和你想的完全不一样。咱们这儿的活儿，核心就两个字：体面和周到。
具体要干些啥呢？我给你列几条，你看看能不能接受：
-迎宾引路：客人来了得笑着打招呼，引导他们到预定好的包厢，路上顺便介绍下咱们的特色，比如酒水套餐或者水果台啥的。
-服务礼仪：包厢里要主动倒酒、换果盘、递送纸巾，得注意节奏，客人没说话你不能一直打扰，客人需要的时候你得立刻在。
-氛围营造：高端客人来玩，图的就是个舒心，你得会察言观色，比如客人聊到开心事儿，跟着笑两声；客人看起来累了，小声建议休息下，别冷场也别太殷勤。
-突发处理：万一客人有啥特殊需求，比如想换首歌、要个额外冰块，你得赶紧跟服务员或者部长沟通，别自己瞎答应。
那跟普通服务员有啥不一样？普通服务员可能更多是端茶倒水、收拾桌子，咱们礼仪接待重点在“接待”二字，不仅要会干活，还得会说、会看眼色，要让人觉得你专业、有教养，不是随便找个人就能干的活儿。
岗位要求高不高？新手小白能行吗？
有些朋友可能会问：“我没干过夜场，也没经验，能行不？”云哥告诉你，经验不是必须的，但有这几个条件，你上手会快很多。
咱们先说说硬性要求（也就是必须满足的）：
-年龄和性别：一般18到28岁之间，女性优先，男性少部分岗位也会要，但女性更细心，适合接待。
-形象气质：这个不是说要你长得像明星，但至少得干净、整齐、大方，身高160cm以上，身材匀称，不能有夸张纹身或者染发（自然色除外），穿统一制服得好看。
-基本素养：会讲普通话，能简单沟通，手脚麻利，反应快，客人喊你的时候不能磨磨蹭蹭。
再看加分项（有了这些，你竞争力会强很多）：
-会喝酒：这里的“会喝酒”不是让你酩酊大醉，而是能喝点但不醉，陪客人小酌的时候能端得住，知道自己的量。
-有服务经验：哪怕你在饭店、咖啡厅干过服务员，也算经验，至少你知道怎么跟客人打交道。
-情商高：比如客人说“小姑娘你真好看”，你不能傻乎乎说“谢谢”，得回一句“您真会说话，今天您玩得开心最重要”，这种分寸感很重要。
新手小白真的能做吗？当然能！我见过很多刚来的小姑娘，一开始连果盘都不会摆，但经过两天培训，上手后客人评价都挺好。关键在于愿不愿意学，店里一般都会培训服务流程、酒水知识、话术技巧，只要你用心，两天就能基本掌握。
最关心的：日结薪资到底有多少？怎么算？
日结！日结！日结！重要的事情说三遍，这绝对是夜场工作最大的吸引力之一，毕竟谁不想干完活儿立刻拿到钱呢？
咱们直接说薪资结构，让你算算自己能拿多少：
-无责底薪：不管你卖不卖出去酒水，每天保底200到300元，干满8小时就有。
-酒水提成：这是大头！你引导客人点酒水，会有提成，一般按酒水销售额的5%到10%算，比如客人点了1000元的酒水，你能拿50到100元提成。
-小费：客人满意了，可能会给你小费，50到200元不等，这个看你服务好不好，客人心情好不好。
那一天能拿多少呢？云哥给你算笔账：
假设你底薪250元，当天引导客人点了3000元酒水，按8%提成算，就是240元，再加上客人给了100元小费，总共就是250+240+100=590元。如果赶上节假日或者客人点单多，拿到800到1000元也很正常。
跟其他工作比咋样？咱们拿个表格对比下你就明白了（以宜昌普通工作为例）：
工作类型日薪范围工作时长薪资构成灵活性
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普通服务员100-150元8-10小时固定薪资固定班次
商场导购120-180元8小时底薪+少量提成固定班次
夜场礼仪接待300-800元6-8小时底薪+高提成+小费时间灵活
看出来没？同样是干一天，夜场礼仪接待的薪资可能是普通工作的3到5倍，而且当天结算，不拖工资，这对急需用钱的朋友来说，真的很友好。
新手小白必看：工作流程和注意事项
没干过的新手肯定会慌：“第一天上班该干啥？会不会出错？”别担心，云哥把基本流程和注意事项给你列出来，照着做就行。
上班流程：
1.到岗换装：提前半小时到店里，换统一制服（一般店里提供，裙子、高跟鞋，化淡妆，头发扎起来），然后开晨会，经理说下今天的注意事项和客情。
2.迎客准备：站在大门口或者电梯口，保持微笑，姿势端正，客人来的时候主动上前说“晚上好，欢迎光临XXKTV，这边请”。
3.包厢服务：引导客人到包厢后，帮客人开门、让座，然后跟服务员交接，告诉客人“这是您的专属服务员，有任何需求可以找她”，之后你就负责倒酒、陪聊、应对需求，直到客人走。
4.下班结算：客人离开后，整理包厢，确认物品没损坏，然后找主管核对提成，当天现金或微信到账，绝不拖欠。
这些雷区千万别踩：
-别跟客人喝酒上头：你代表的是店里的形象，喝多了失态，客人不满意，主管也会批评你，小费都没了。
-别答应做不到的事：比如客人说“帮我找个模特来陪酒”，这种你绝对不能答应，直接说“先生，这个我们这边没有，我帮您叫点小吃可以吗？”
-别收客人私下转账：有些客人可能会说“私下给你钱，别告诉店”，这种千万别收！万一出了事，店里不管你，你还可能被坑钱。
云哥说点实在的：这份工作的利弊，自己掂量
做任何工作都有好处和坏处，云哥不骗你，也不夸大，把利弊摊开说，你自己看适不适合。
先说好处：
-赚钱快：日结薪资高，一个月下来比普通上班族挣得多，适合想快速攒钱的朋友。
-接触人多：来的客人都是做生意的、有资源的，说不定能认识人，对自己以后发展有帮助（当然，得看你怎么把握）。
-时间灵活：有些店可以选择只上晚班，不影响白天做别的事，比如上学或者照顾家庭。
再说坏处：
-熬夜伤身体：夜场一般都是晚上6点到凌晨2点，长期熬夜，皮肤变差、精神不好是肯定的。
-需要忍气吞声：个别客人可能喝多了会说些难听话或者动手动脚，你得保持微笑，不能跟客人起冲突，心里肯定憋屈。
-社会偏见：虽然高端夜场很正规，但有些不了解的人可能会对你有偏见，你得有心理准备。
常见问题解答：你可能在想的事
问：需要陪睡吗？安全吗？
答：绝对不需要！正规的高端夜场管理很严格，陪酒、陪睡都属于违法行为，一旦发现，立马开除，还会报警。咱们就是纯服务，穿得漂亮是为了让客人看着舒服，不是为了别的。至于安全，店里都有保安，包厢也有监控，你只要在规定范围内服务，不会有安全问题。
问：我性格内向，不爱说话，能做吗？
答：可以，但需要练。内向的人其实更细心，只要学会倾听就行，客人说话的时候你认真听，适时点头、微笑，不用你说很多，让客人觉得你靠谱就行。店里也会培训话术，比如怎么夸客人、怎么引导点酒，多练几次就好了。
问：会不会拖欠工资？日结是真的吗？
答：正规店肯定不会拖欠！你干完活，主管当场跟你对账，现金或者微信转你，一分不少。但云哥提醒你，一定要找正规门店，有些小黑店可能打着日结的旗号骗人，入职前先看看门店规模、营业执照，别上当。
云哥见过太多新手小白一开始战战兢兢，干了一个月后变得自信又从容，关键就是选对地方、摆正心态。宜昌高端夜场礼仪接待这份工作，不是什么“洪水猛兽”，只要你肯学、守规矩，既能赚钱，又能锻炼自己。但如果你受不了熬夜、吃不了委屈，那还是慎重考虑。最后送大家一句话：工作没有高低贵贱，只有适合不适合，想清楚自己想要什么，再去做决定。
联系我时，请一定要说是在“夜场招聘网”看到的，谢谢！
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