想找份工资高、时间灵活,还能接触点新鲜的工作?那哈尔滨高端夜场酒吧招包厢服务员这事儿,你可得多瞅瞅!咱先唠唠,这到底是啥岗位,为啥现在这么多人盯着,到底值不值得去。别着急,峰哥给你掰扯明白,一起往下看吧!
夜场包厢服务员,到底是“端茶倒水”还是“专业服务”?
有人可能会说:“这不就是酒吧里倒酒、收拾桌子吗?谁不会啊?”那你可小瞧了这活儿!高端夜场的包厢服务员,那可不是随便拉个人就能干的。说白了,你就是包厢里的“氛围担当+后勤部长”,得让客人觉得“来这儿花钱,值了”!
具体干些啥呢?咱分点唠唠:
第一,酒水点单得上心。客人刚坐下,你得麻利地递上酒单,根据人数和口味推荐合适的酒水——比如洋酒怎么选、啤酒配啥小吃,甚至记得哪个客人爱喝“无糖可乐”,哪个对酒精过敏。这些细节做好了,客人觉得你贴心,小费自然少不了。
第二,服务动作要麻利。开酒、倒酒、换烟灰缸、加冰块、切果盘……这些动作得快且准,还不能显得慌里慌张。比如倒洋酒,七分满是规矩,倒多了显得你没规矩,倒少了又怕客人觉得抠搜。
第三,包厢环境得盯紧。客人走了,你得赶紧收拾桌子、换沙发套、擦干净酒渍,下一拨客人来时,包厢得跟新的似的。毕竟高端场所,最讲究“面子”,环境不行,下次客人就不来了。
第四,应变能力得在线。喝高兴的客人可能想点首歌,喝多了的客人可能需要帮忙叫车,甚至遇到客人间有点小摩擦,你得会圆场,别让事儿闹大。说真的,这活儿干的是“人情世故”,光有力气可不行!
“包上班”三个字,藏着多少“灵活就业”的小心思?
招聘信息里总说“包上班”,这“包”到底是啥意思?是公司给安排工作,不用自己找?还是时间随便挑,想上就上?咱可别想歪了,这“包上班”其实说的是“时间包安排”,你想干早班还是晚班,都能商量着来!
比如有的酒吧分“场早”“场晚”,场早可能是下午4点到凌晨12点,场晚是晚上8点到凌晨4点。你可以根据自己的时间选——要是白天要上学、照顾家里,就选晚班;要是晚上想早点回家,就选早班。反正就是“你来定时间,酒吧排班”,灵活得很!
这事儿对啥人最友好?咱说实在的:
学生党想赚点生活费,不耽误上课,晚上去干几小时,一个月生活费就够了;
宝妈想兼顾家庭,孩子睡了再去上班,早上还能送娃上学;
想兼职赚外快的打工人,白天有主业,晚上来这儿多一份收入,谁跟钱过不去啊?
当然啦,时间灵活不代表能“想来就来”,既然“包了上班”,就得守规矩——排班到了就得准时到,不能随便请假。毕竟酒吧生意也有淡旺季,忙的时候人手紧,你掉链子,老板能乐意?
为啥这岗位“抢手”?薪资高、环境好,还能长见识!
要说最吸引人的,那还得是“钱景”。高端夜场的包厢服务员,工资可不是“死工资”,而是“底薪+提成+小费”三件套,算下来比很多普通岗位强太多了!
底薪一般三四千,看酒吧规模,大点的可能给到五千;提成是按酒水销售额来的,卖得越多提成就越高,比如一瓶洋酒提50块,你一晚上卖10瓶,就是500块;最香的还是小费,客人喝高兴了,随手给你塞个三五百很正常,遇到豪气的客人,小费能顶半个月工资!我表妹在南京干这行,上个月拿了1万2,自己都没想到——你说这香不香?
除了钱,还有啥好处?环境好啊!装修得跟五星级酒店似的,音响、灯光都是顶级,天天听DJ打碟,看帅哥美女,比在办公室对着电脑强多了。而且来的客人都是“有头有脸”的,搞不好能认识几个老板、创业者,以后自己想办事,这些人脉说不定就用上了!
当然啦,峰哥得提醒一句:这行赚的是“辛苦钱”,熬大夜是常态。你要是天天想“早睡早起养生”,那可能真受不了。但要是能扛住,一个月攒下万儿八千的,比不少白领强吧?
想干这活儿,得具备啥“硬通货”?
不是所有人都能干这行,得有点“本事”。咱不说长得倾国倾城,但至少得干净利索、会说话,对吧?
第一,外形得“拿得出手”。不用帅得惊天动地、美到沉鱼落雁,但得看着顺眼——头发整齐、衣服干净、身上没异味,毕竟你是酒吧的“门面”,客人一看你邋遢,还能有好心情?
第二,嘴皮子得“麻利”。见人说人话,见鬼说鬼话——不不不,是见什么客人说什么话。跟年轻人聊点新鲜事,跟中年人聊聊生意场上的事,跟女士夸夸衣服好看、包包精致。记住,高情商不是拍马屁,是让人觉得“你懂我”。
第三,体力得“扛造”。从晚上站到凌晨,来回跑几十趟,端着十几斤的酒箱子不喘气,你行吗?要是平时爬个楼都累,那真得掂量掂量。
第四,心态得“稳当”。客人喝多了可能说点胡话,甚至发脾气,你不能跟他对着干,得笑着哄着——毕竟“顾客就是上帝”,人家花钱买开心,咱不能砸了场子。
应聘有啥讲究?这些“潜规则”你得知道!
要是你觉得行,想试试应聘,峰哥给你支几招,能让你少走弯路:
简历不用太复杂,重点写“服务经验”——哪怕你在奶茶店、餐厅端过盘子,都得写上!这证明你会跟人打交道,知道咋伺候人。要是没经验,就写“学习能力强、吃苦耐劳”,老板喜欢实在人。
面试时别吹牛,老板问“会不会倒酒”“会不会点单”,你说“不会但我愿意学”,比硬说“我会”强一百倍。毕竟高端夜场都带培训,教你认识酒水、学服务流程,怕啥?
穿得正式点,别穿拖鞋、破洞牛仔裤去面试,干净的衬衫、休闲裤就行。老板看你重视,才觉得你会重视这份工作。
峰哥掏心窝的话:这行适合啥人,不适合啥人?
写到得跟你说点实在的。这包厢服务员岗位,确实“香”,但不是谁都适合。
如果你能熬夜、会来事、想赚钱,又没啥学历技能,这行真值得一试——毕竟一个月上万块,比很多刚毕业的大学生赚得多。
但如果你就想安安稳稳、朝九晚五,或者有点“社恐”,见人就脸红,那还是别凑热闹了。熬夜伤身,跟人打交道也费心,到最后可能钱没赚到多少,身体还垮了。
说到底,工作不分高低贵贱,靠本事挣钱,就值得尊重。要是你决定了去试试,记住:服务行业,细节决定成败,你对客人好,客人才会对你好。祝你能找到适合自己的活儿,多赚钱,少踩坑!
联系我时,请一定要说是在“夜场招聘网”看到的,谢谢!
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