最近想去台州找份有意思的工作?听说高端酒吧KTV招人,还管“中包上班”,这到底是啥岗位?能赚多少?适不适合咱们普通人?别着急,峰哥今天就跟你唠唠这个事儿,包你看明白!
啥叫“中包上班”?别被名字绕晕了
咱们先聊聊,啥叫“中包上班”?可不是让你去包个中档包厢上班那么简单,说白了,就是高端酒吧KTV里,负责中包厢区域服务和管理的工作。这种场所跟普通KTV可不一样,客人要么是商务宴请,要么是朋友聚会,档次高,要求也高。中包一般面积中等,设备好,私密性强,服务得跟上,不然客人下次就不来了。所以这个岗位,既要懂服务,又要会沟通,还得有点应变能力,不然还真hold不住。
岗位多不多?看看你适合哪个
“中包上班”具体做啥?可不是端端酒水那么简单,岗位可不少,咱们挨个唠:
- 中包厢服务员:核心岗位!负责客人进包厢后的全程服务,点歌、调酒、送小吃、看客人需求啥的,眼力劲儿得足,客人杯子空了得主动添酒,客人想唱歌了得赶紧递麦克风,还得会看气氛,别让冷场。
- 酒水专员:懂酒!中包厢里洋酒、红酒、特调鸡尾酒不少,你得知道啥酒配啥小吃,客人问“这威士忌怎么喝”你得答上来,甚至能推荐几款好酒,拉高客单价。
- 包厢运营助理:协调派单!得知道哪个包厢啥时候空着,客人预定要安排好,要是客人临时加人,得快速协调位置,还得处理点小客诉,比如空调不凉了、话筒没声了,第一时间解决。
- 氛围组(合规前提下):活跃气氛!高端聚会也怕冷场,你得会点简单互动,比如带客人玩个小游戏,或者唱首拿手歌(别抢客人风头),让客人玩得开心,下次还来。
需要啥技能?别想着躺平
有人可能说了:“我不喝酒、不会唱歌,能干吗?”峰哥跟你说,不行!这岗位门槛不高,但得有几把刷子:
- 眼力劲儿:客人没开口,你得知道他要啥。客人看酒柜一眼,你得懂他想喝啥;客人皱眉了,你得赶紧问问是不是不舒服。
- 嘴皮子溜:别说话磕巴,跟客人聊天得自然,商务场合别乱开玩笑,朋友聚会别太拘谨。会聊天的人,客人喜欢,小费都可能多点。
- 基本酒水知识:红酒分赤霞珠、黑皮诺,威士忌分波本、单一麦芽,至少得知道产地、口感,不然客人问住了多尴尬。
- 抗压能力:客人多的时候忙脚飞起,喝高兴的客人可能嗓门大,你得稳住,别跟客人吵,实在解决不了找主管。
- 会用点基础软件:点歌系统、酒水库存表,手机上能操作就成,别让客人等半天。
工作咋样?累是累点,但也有甜头
有人担心:“夜班能受得了吗?客人难伺候咋办?”咱们实话实说,这工作确实累,尤其周末和节假日,从晚上八点忙到凌晨两三点是常态。但好处也不少:
- 环境好:每天在灯光、音乐里,接触的人也多,商务人士、年轻人、本地老板,说不定还能认识点人脉,以后换工作都有门路。
- 收入不错:底薪一般4k-6k,加上提成(酒水提成、包厢费提成),做得好的服务员,月入8k-12k很正常,酒水专员更高,拉得开业绩的,月入过万也有可能。
- 时间自由:白天能自己安排,想睡懒觉就睡懒觉,想兼职干点别的也行,适合喜欢自由的人。
当然啦,也有难点:比如客人喝多了耍酒疯,得忍着;比如得熬夜,皮肤可能变差;比如刚开始可能不熟练,被主管说。但哪个工作没点难处?习惯了就好了,峰哥觉得,年轻的时候多吃点苦,以后才知道甜。
薪资待遇咋算?别光看底薪
“中包上班”能赚多少?这是大家最关心的。咱们台州这边,高端酒吧KTV薪资一般是“底薪+提成+小费”,具体看门店:
- 服务员:底薪4500左右,酒水提成3%-5%,包厢费提成1%-2%,客人满意给的小费,自己收着,一个月下来6k-9k正常。
- 酒水专员:底薪5000左右,提成高一点,5%-8%,要是会推销,月入1w+不是梦。
- 运营助理:底薪5500-6000,提成少点,但稳定,适合想往管理发展的。
不过刚进去可能从基础开始,前三个月试用期薪资低点,别急,等熟悉了,上手了,收入自然就上来了。峰哥提醒一句:别信“月入轻松过万”的忽悠,得自己肯干、会干,才能拿到高薪。
怎么应聘?这几个步骤记好
想试试?峰哥给你说说咋应聘:
- 找招聘信息:抖音、本地招聘APP(比如“台州人才网”)、门店门口的海报,都有招人的信息,留意一下。
- 准备简历:别写太复杂,突出服务经验(比如以前做过餐饮、销售)、沟通能力,要是会点乐器、唱歌,写上,加分!
- 面试别紧张:面试官一般问“为啥想干这行”“怎么应对难缠客人”,实话实说就行,比如“我喜欢热闹,想锻炼自己”“我会先道歉,再解决问题”。
- 试用期好好干:刚进去可能学东西慢,多跟老员工请教,别怕犯错,但别犯同一个错,表现好了就能转正。
峰哥说句大实话:这工作适合啥人?
云哥觉得吧,这“中包上班”的岗位,不是适合所有人。你得喜欢热闹,不然天天对着吵吵闹闹的客人,可能待不住;你得能熬夜,不然凌晨两三点下班,第二天起不来;你得有耐心,客人点啥你都得伺候好,别嫌烦。
但你要是年轻人,想找份能赚钱、能锻炼人的工作,不怕吃苦,那真可以试试。在这儿你能学会怎么跟人打交道,怎么处理突发情况,以后干啥都有用。别一开始就想“我干这个以后能当老板”,先踏实干,积累经验,机会自然来。
最后峰哥想说:工作没有好不好,只有合不合适。台州高端酒吧KTV“中包上班”确实火热,但能不能干得好,还得看你自己。想试试就大胆去,年轻就是资本,怕啥?干就完了!
联系我时,请一定要说是在“夜场招聘网”看到的,谢谢!
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