想在淄博找个既能赚得多、又不耽误发展的活儿?高端夜场酒吧招聘礼仪接待还包上班,这事儿到底靠谱不?工资真像传说中那么香吗?咱今天就来唠唠,把这工作的里里外外扒个底朝天,帮你看看这到底是不是你的菜。
这“礼仪接待”到底干些啥?
可能有些朋友想:不就是站着迎客、端个酒水呗?其实啊,高端场子的礼仪接待,那可不是随便个人就能干的。说白了,你就是酒吧的“门面担当”,更是客人的“情绪管家”。
具体来说,活儿分这几块:
-迎宾引路:客人进门,你得第一时间笑脸相迎,根据预约信息或者客人的喜好,安排到合适的卡座。要是熟客,还得记住人家上次坐哪儿、喝什么,这叫“回头客生意”,对吧?
-现场服务:可不是光站着,得帮客人点单、换酒杯、倒酒,顺手帮他们递个零食水果。关键是要眼观六路,客人杯子空了得主动添,客人聊天正嗨别去打扰,但人家有事儿招手你得立马到。
-氛围调节:高端场子客人来的多,有时候难免有小摩擦,你得用话圆过去,别让场面尴尬。比如客人等包间久了不耐烦,你可以说“给您准备了我们店招牌果盘,马上到”,既安抚情绪又显得周到。
-配合其他岗位:DJ打碟、服务员上菜,你得协调好节奏,别让客人觉得乱糟糟的。说白了,你就是场子的“润滑剂”,哪儿需要你就得顶上去。
峰哥经常说:“这活儿看着简单,其实考的是‘眼力见儿’——客人没说,你得懂;客人说了,你得麻利办。”
为啥强调“高端”?和普通场子有啥不一样?
淄博现在夜场也不少,但“高端”这两个字,含金量可高了。高端夜场,玩的不是“闹”,是“格调”,对礼仪接待的要求自然也天差地别。
普通场子可能更“拼酒量”,高端场子更“拼细节”:
-客人素质不同:高端场子来的多是商务应酬或者有消费能力的客人,他们更在意体验感,而不是“谁嗓门大”。你穿得得体、说话不卑不亢,客人就觉得这地方“有规矩”,下次还来。
-工作环境不同:硬件设施好,灯光、音响、装修都是顶配,连香氛都是定制的。你在这儿上班,自己也觉得体面,对吧?不像有些小场子,又吵又乱,一天下来人都要废了。
-收入结构不同:普通场子可能底薪低靠酒水提成,但高端场子除了底薪,台费、包间服务费、小费加起来,进项能多不少。关键是客人舍得花钱,只要你服务到位,回头客多了,收入自然稳。
云哥给大家举个例:之前有个朋友在济南高端场子做礼仪,每月底薪4000,加上台费提成和小费,平均下来能拿1万2。你说香不香?
“包上班”到底是包啥?别被这三个字忽悠了!
“包上班”听着诱人,但咱得搞清楚,具体包啥?是包吃住?还是包路费?还是有其他名堂?不同说法差别可大了去了。
一般来说,“包上班”可能有这几种情况,咱得掰扯明白:
-“包吃住”型:统一安排宿舍,三餐管饭,不用自己额外花钱。这对刚来淄博没落脚地的朋友来说,简直太省心,一个月能省下千儿八百的房租伙食费。
-“包路费”型:要是需要外地过来面试入职,报销单程路费。有些急招的岗位甚至会报销往返,相当于“白嫖”一趟,这不就赚了?
-“包培训”型:有些高端场子有自己的培训体系,从礼仪规范到酒水知识,甚至怎么和客人聊天都有老师教。零经验也不用怕,来了就能上手,对新手贼友好。
但咱也得多个心眼儿:签合同前一定要问清楚,“包”的范围到底包括哪些,是全包还是有条件包?比如包吃住,是包几顿饭?宿舍有没有空调?这些细节得写进合同,不然到时候扯皮就麻烦了。
想干这活儿,咱得准备啥?门槛高不高?
可能有些朋友心里打鼓:“我没经验,能行吗?”“我学历不高,人家要吗?”咱今天就实话实说,这活儿确实有门槛,但没你想的那么夸张。
硬性要求,得满足这几条:
-形象气质过关:不用你长得跟明星似的,但至少得干净利索,身材匀称,穿制服好看。女身高165cm以上,男175cm以上,年龄18-28岁,这是标配,别杠,高端场子就讲究这个“眼缘”。
-会点基本礼仪:站有站相,坐有坐相,说话得体,别一开口就“哎”“那个啥”,听着就不专业。简单学学鞠躬、引手势,这些网上都有教程,练两天就会。
-能熬夜,抗压能力强:夜场上班都是晚上8点到凌晨2点,生物钟得调过来。遇到节假日,客人扎堆,忙得脚不沾地是常事,没点体力可不行。
软实力,才是长久之计:
-情商在线:见人说人话,见鬼说鬼话?不不不,是见什么客人说什么话。商务客你就少说话多做事,年轻客你可以聊点潮流话题,关键是让客人觉得“和你待着舒服”。
-手脚麻利:别磨磨唧唧,客人催酒了你还慢悠悠找杯子,客人早就不耐烦了。练练“三分钟倒酒不洒”,这可是基本功。
-嘴甜一点:“谢谢”“您慢走”“需要随时叫我”,这些话多说几句,客人听着开心,小费说不定就多了。
博主常用的方法:面试前先去高端酒吧转转,观察下老员工怎么服务,模仿他们的语气和动作,面试时自然就从容多了。
工资到底咋算?月入过万是真是假?
这肯定是大家最关心的!咱不画饼,就按实际情况掰扯:高端夜场礼仪接待的工资,一般由“底薪+提成+奖金”组成,具体多少看本事。
咱算笔账,你就明白了:
-底薪:淄博这边一般3000-5000元,根据经验和岗位定,新人可能低点,有经验的能高点。
-酒水提成:卖得多提得多,一瓶酒可能提5-20元,高端酒水提成更高。要是碰到大客户,一次消费几万块,提成能拿好几百。
-台费/包间费提成:有些场子按台费的10%-20%提成,一个台费可能500-2000元,算下来一晚上提成就不少。
-小费:服务好,客人直接给现金或者转账,这可是“纯利润”,全看你自己。
举个例子:要是你底薪4000,一个月卖5000元酒水(按10%提就是500),台费提成2000,小费1500,加起来就是8000。要是赶上节假日活儿多,卖得多点,月入过万真不是吹的!
但咱也得说实话:刚开始可能没那么高,需要慢慢积累客户。峰哥觉得:这行和销售一样,回头客越多,收入越稳。只要你用心服务,一个月多赚几千块,比在普通写字楼加班强多了。
这工作到底适合啥样的人?
不是所有人都适合干这行,咱得对自己的性格和情况有数。
适合人群,对号入座:
-想赚钱敢拼的年轻人:刚毕业没积蓄,或者想多赚点钱给家里减轻负担的,这行来钱快,只要你肯干。
-性格开朗会来事儿的:喜欢和人打交道,能跟天南海北的客人聊到一块儿,干这行如鱼得水。
-不怕熬夜能抗压的:如果你是“夜猫子”,白天睡不醒,晚上精神倍儿棒,那简直是为这行量身定做。
-想积累人脉的:高端场子来的什么人都有,做生意的、搞艺术的、白领精英,说不定哪天就遇到个贵人,帮你打开新门路。
不太适合的人群:
-内向社恐的:见人就脸红,说话磕巴,那还是算了,干起来太难受。
-追求稳定作息的:要是你习惯早睡早起,想按时上下班,这行真不适合,别硬撑。
-心理承受能力差的:偶尔会遇到醉酒的客人或者奇葩要求,得能沉得住气,别当场就炸了。
最后说句大实话:这行有没有“坑”?咋避坑?
任何工作都有两面性,夜场也不例外。咱不能只说好的,也得提醒你注意那些“坑”。
常见的“坑”,咱提前避开:
-虚假宣传:有些中介说“月入两万,轻松搞定”,结果入职发现底薪低得可怜,还得靠“特殊服务”赚钱——这种赶紧跑!正规高端场子靠的是服务,不是歪门邪道。
-克扣工资:签合同前一定问清楚,哪些钱能拿,哪些不能拿,提成怎么算,多久发一次工资。口头承诺不算事,白纸黑字写进合同才靠谱。
-工作强度大:别想着“轻松赚钱”,大晚上忙起来连轴转,腿都能走断。要是身体吃不消,三分钟热度可不行。
云哥的建议:想入行就找正规酒吧直招,或者靠谱的中介(得签合同),别信“先交押金再入职”这种鬼话。工作期间保护好自己,别为了讨好客人做越界的事,干净赚钱最重要。
总的来说,淄博高端夜场酒吧的礼仪接待,这活儿没那么多弯弯绕绕,就是凭本事赚钱。门槛有,但不高;辛苦是辛苦,但回报也实在。要是你符合条件,又想多挣点钱,不妨大胆试试。记住:在任何行业,用心干的人都不会差,把这当事业经营,而不是混日子,日子肯定会越来越红火!
联系我时,请一定要说是在“夜场招聘网”看到的,谢谢!
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