最近不少朋友问杰哥,秦皇岛夜总会招酒水促销,日结还容易上班,是不是真的?靠谱不?今天杰哥就掰扯掰扯,让你明明白白!可能有些朋友一听“夜总会”三个字就犯嘀咕,那地方是不是很乱啊?会不会遇到不三不四的人?别急,咱们一条一条说清楚,帮你理清思路,做个明白人。
【工作内容:每天在干嘛?不是陪酒那么简单!】
首先得弄明白,酒水促销到底是干啥的。很多人第一反应是“陪酒喝酒”,那可就大错特错了!正规夜总会的酒水促销,本质是“销售岗”,核心任务是卖酒水。具体来说,每天上班大概在晚上7点到8点,先到店里打卡,换上工作服——一般就是店里的统一制服,不会暴露那种,干净整洁就行。然后开个简短会,经理会讲讲今天的酒水促销套餐、客源情况,比如“今晚A区包厢有寿宴,多推果盘和红酒”。
接下来就是“站场”时间了。在吧台或者包厢区域转悠,看到客人进来,主动上前打招呼:“您好,欢迎光临!今天想喝点什么?我们店新到了XX洋酒,搭配果盘特别划算,要不要试试?”客人点单后,你要记清楚,告诉服务员,等酒水上齐了,再适时推荐第二单,比如“这款啤酒买两送一,您再点两箱?”遇到客人问问题,比如“这个多少钱?”“有没有低度的?”,你得答得上来,所以得熟记酒水单和价格。
偶尔还要活跃下气氛,比如客人点歌时帮着点一下,或者跟客人聊几句天气、赛事之类的闲话,但记住,是“闲话”不是“套近乎”,保持距离感最重要。快到凌晨的时候,客人陆续走了,你要跟服务员一起收拾下桌子,确认酒水账单没问题,就能下班了。杰哥经常说,这活儿说白了就是“嘴勤+腿勤”,客人来了不搭理,酒水怎么卖得出去?
【任职要求:门槛高不高?新手也能上手!】
那这么好干的工作,是不是要求特别高?比如得长得像模特,还得会喝酒?其实不然,咱们用表格对比下你就清楚了:
要求项夜总会酒水促销普通销售岗
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经验无需经验部分要求
形象干净、有亲和力穿着商务
沟通能力会说话就行需技巧培训
工作时间晚8-早2朝九晚六
身体条件能熬夜无特殊要求
看明白没?经验根本不是事儿!老板招新手反而觉得好教,没染上坏习惯。形象方面,不用你貌美如花,只要收拾得利索,头发不乱、衣服干净、笑容多一点就行。杰哥见过有个促销小姐姐,长相普通,但说话特别甜,客人跟她聊天都开心,酒水卖得比谁都好,这就是“亲和力”的作用。
沟通能力更是简单,你平时跟朋友聊天不也利利索索的?工作上就是把这劲儿用在客人身上,多问一句“要不要再来点?”,多笑一下,比啥都强。至于工作时间,确实得熬夜,但夜生活丰富的人可能还觉得正好,白天能休息,适合“夜猫子”选手。
【薪资待遇:日结是真的吗?能赚多少?】
最关键的来了!日结到底靠不靠谱?能拿到多少钱?这可是新手最关心的。咱们实话实说,秦皇岛这边的夜总会,酒水促销的薪资一般是“底薪+提成+小费”,而且大多是日结,下班就能拿到现金,这点特别适合等钱用的新手。
具体怎么算呢?底薪一般100到200元,不管你卖多少,这部分是稳的。提成才是大头,卖一瓶啤酒可能提成5块,卖洋酒能提20到50,看你推的酒水利润高不高。比如你一晚上卖了2000块酒水,提成按15%算,就是300块,加上底薪200,一天500块到手。周末或者节假日客人多,卖得好点,一天赚个800到1000也不是没可能。
小费看客人,有些客人高兴了会给个50、100的,但这不是强求的,别为了小费做低俗的事,正规店不允许,自己也危险。云哥给大家算笔账:一个月上25天班,每天平均400块,就是1万块!这比很多普通白领工资都高,关键还是日结,不用等月底,今天赚今天花,多踏实。
【工作环境:夜总会乱吗?新手需要注意啥?】
说到工作环境,很多人又犯嘀咕了:那么多人喝酒,会不会有醉汉闹事?女生安全吗?其实正规夜总会管理都很严格,门口有保安,包厢里也有服务员随时看着,醉汉闹事直接请出去,根本不会让你卷进去。
新手上班要注意几点:第一,别跟客人单独去包厢外,比如去厕所或者走廊,保持距离;第二,遇到动手动脚的客人,别硬刚,直接找经理或保安,他们比你专业;第三,酒水单记清楚,别算错账,不然自己要赔钱;第四,别跟同事抢客人,大家分区域,合作赚钱才是王道。杰哥认识个做促销的小哥,每次遇到难缠的客人,都笑着喊“经理,这位客人想聊聊天”,既不得罪人,又让同事觉得他靠谱。
【新手入门:第一天上班紧张怎么办?】
第一次去夜总会,难免心里打鼓:万一客人不理我怎么办?万一记不住酒水单怎么办?别慌,杰哥教你几招,让你快速上手。
提前半小时到,先熟悉环境:吧台在哪儿?包厢怎么分布?常用酒水摆在哪儿?熟记酒水单是基本功,老板一般会给份单子,你上班前自己背,重点记价格和促销套餐,比如“XX啤酒买三送一”“洋酒+果盘套餐立减50”。
刚开始别急着推销,跟着老员工学,看她怎么跟客人说话,怎么推荐酒水。比如客人说“随便看看”,老员工会说“您先坐着,我给您介绍几款我们店的招牌,不好喝不要钱”,这句话既给了面子,又引导了消费。
记住几个“万能话术”:新客可以说“第一次来吧?给您推荐我们店销量最高的XX,很多回头客都点”;熟客可以说“王哥,还是老样子?今天给您多加个果盘,店里新送的”。心态放轻松,把客人当朋友,别想着“我要卖多少”,就想“我帮他选杯好喝的”,反而更容易成交。
【常见问题解答:新手必看,避坑指南!】
问:需要陪酒吗?会被占便宜吗?
答:正规夜总会绝对不允许!陪酒是违法的,店里查得严,一旦发现直接开除。而且你只要守住“卖酒水”的底线,客人也不会强迫你,真有动手动脚的,马上找保安。
问:女生做这个安全吗?会不会遇到坏人?
答:选择正规店!看营业执照、消防证,别去那些藏在巷子里的黑店。下班尽量结伴,或者让同事送你到门口,告诉家人你下班了,多一份安心。
问:日结会不会拖欠?不给钱怎么办?
答:上班前跟经理说清楚“日结”,最好签个简单协议,写明“当天薪资下班发放”。遇到拖欠的,别跟他吵,直接找劳动部门,正规店怕这个,不敢乱来。
问:没做过销售,怕卖不出去怎么办?
答:谁也不是天生就会卖东西!老板招新手就是看重你肯学,你多问多练,一星期就能上手。杰哥见过很多促销,第一天卖了100块,第七天就卖了800,差距就在于敢不敢开口。
最后云哥说句大实话:夜总会酒水促销这工作,没啥技术含量,但真能赚到钱,适合想快速攒钱的新手。关键你得选对地方,别贪图高薪去不正规店,也别怕辛苦,多笑多说,酒水自然卖得好。根据我们团队调研,秦皇岛目前有60多家营业中的夜总会,80%都在招酒水促销,新手需求特别大,只要你肯干,收入绝对比你在奶茶站、快餐店强。别犹豫了,想去的话,今天就可以去看看,说不定明天就开始赚钱了!
联系我时,请一定要说是在“夜场招聘网”看到的,谢谢!
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