东莞皇家音乐酒馆(东莞皇家酒店)

杰哥经常被新手朋友问起，夜总会招酒水促销还报销机票是不是真的？听着这么好的待遇，是不是有坑？其实这工作吧，说白了就是卖酒，但卖酒的场合不太一样，是在夜总会这种地方，可能有些朋友一听夜总会就有点怵，觉得是不是乱七八糟的，其实不然，正规场子都是有规矩的。今天云哥就为大家好好掰扯掰扯，这到底是个啥工作，报销机票是咋回事，新手小白该怎么入行，详细的都给大家捋清楚，一起往下看吧！

一、这到底是份啥工作？——夜总会酒水促销每天都在干啥？

很多新手可能对“酒水促销”没啥概念，是不是就是站在酒柜旁边吆喝“啤酒买一送一”？其实没那么简单。夜总会的酒水促销，核心是“服务+销售”，但和商场的促销员完全不一样。

你得会“玩”。夜总会的客户大多是来放松、社交的，促销不能光站着卖货，得融入环境，和客户聊得来，懂点酒水知识，比如啤酒有哪几种洋品牌，威士忌怎么喝不辣，鸡尾酒的名字由来啥的。客户喝高兴了，自然愿意买贵的酒。我们之前有个促销员小王，他不会喝酒，但会讲段子，客户每次来都点名找他，一晚上能卖十几瓶轩尼诗，提成拿到手软。

得有眼力见。客户刚坐下，要不要先倒杯水？客户杯子空了，什么时候续酒？客户和朋友聊得正嗨，什么时候过去推荐新品？这些timing全靠观察。新手最容易犯的错误就是要么太黏人，客户喝口水都跟着推销，要么太呆板，客户都示意买酒了还反应不过来。

那具体工作内容有哪些呢？云哥给大家列几点：

1. 熟悉酒水单：记清楚每种酒的价格、产地、口感，知道哪种酒适合什么场合，比如商务宴请推茅台、五粮液，年轻人聚会推果味啤酒、预调鸡尾酒。

2. 主动引流和推销：在包厢区域走动，和客人打招呼，根据客人的年龄、穿着、谈话内容，判断他们的消费偏好，针对性推荐。比如看到一群穿西装的，可以说“老板，尝尝我们这瓶单一麦芽，口感很醇厚，适合商务场合”；看到年轻女孩多，就推“这款莫吉托度数低，颜值高，拍照发朋友圈很吸睛”。

3. 协助服务：客人点酒后，要和服务员配合，确保酒水及时送到，帮客人开瓶、倒酒（有些高端洋酒需要专业开瓶和醒酒），保持桌面整洁。

4. 完成销售目标：每天、每周、每月都有销售任务，比如规定每人每晚要卖多少瓶酒，或者达到多少销售额，卖得多的有额外奖励。

可能有些朋友想问，这工作需不需要陪酒？正规夜总会一般都明令禁止，促销主要是卖酒，陪酒有专门的陪酒岗位，而且现在查得严，场子也不敢乱来。当然，你得会应酬，喝点小酒是难免的，但量不大，主要看场合和客户。

二、报销机票是咋回事？——福利背后有啥条件？

“报销机票”这四个字对想从外地来广州东莞发展的朋友来说，吸引力太大了，毕竟省了一笔大开支。但天上不会掉馅饼，这福利肯定不是白拿的，得符合条件。云哥给大家扒一扒细节。

啥时候能报？一般有两种情况：一种是“入职报销”，就是你从外地过来面试，如果入职了，来回机票公司给报；另一种是“异地入职补贴”，就是你已经在异地，确定要来入职，公司提前预支一部分路费，或者入职满几个月后统一报销。具体是哪种，得看场子的招聘政策，面试的时候一定要问清楚，别到时候扯皮。

报多少？不是随便买张机票都报的。通常只报销硬座、硬卧、高铁二等座或者经济舱机票（打折票），不能买头等舱、全价经济舱，差价得自己掏。比如你从成都飞广州，高铁二等座大概700块，机票打折后600块，那就按600报；如果你买了1000块的全价票，只能报600，自己亏400。还有些场子会规定报销上限，比如单程不超过800块，超出部分自理。

再次，要啥材料？报销可不是口头说一声就行，得有凭证：机票行程单（电子票截图也行）、高铁票、火车票，还有你的身份证复印件、银行卡号（用来打钱）。有些场子还会要求你提供离职证明（如果你之前有工作）或者无犯罪记录证明，证明你是“干净”的人，不惹事。

啥时候能拿到钱？这是最关键的！有些场子说“入职当天就报”，但大部分是试用期满后报销。比如试用期1个月，你干满1个月了，财务才会把机票钱打给你。如果你干了一周就跑了，那对不起，机票钱自己掏，场子也不会给。还有些“坑爹”的场子，说“满3个月报销”，结果你干到第3个月，他以“业绩不达标”为由辞退你，报销的事就拖着，可能最后拿不到。所以面试的时候一定要把“报销时间”写进合同，或者至少让老板盖个章的书面证明，光口头答应没用。

云哥给大家整理个常见报销条件对比表，更直观：

项目常见情况说明注意事项-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------报销时机入职满1个月（最常见）或试用期满避免承诺“入职即报”，可能后续有条件报销额度按实际花费（硬座/硬卧/高铁二等座/打折机票），上限500-1000元全价票、头等舱不报，差价自理所需材料机票行程单/车票、身份证复印件、银行卡号保留所有原始凭证，丢了无法报销是否签订协议正规场子会和入职者签订《报销协议》，明确报销条件和违约责任口头承诺不可信，必须有书面文件

这里云哥提醒一句：有些不正规的小场子会用“报销机票”当幌子，等你过去了，要么说“业绩没达标不给报”，要么“公司资金紧张缓缓”，甚至直接把你辞退。所以在答应之前，一定要查清楚场子的口碑，看看有没有被投诉过，最好能找到在里面工作的人问问，避免上当。

三、新手入门需要啥条件？——这些“硬门槛”和“软技能”得有

很多新手小白可能觉得，不就是卖酒嘛，谁不会？但其实夜总会酒水促销还是有门槛的，不是随便来个人都能干。云哥从“硬条件”和“软技能”两方面给大家说说。

先说“硬条件”——必须满足的：

1. 年龄和性别：大部分场子要求18-35岁，女性优先（因为客户大多喜欢和女性沟通），男性也不是不行，但要求形象好、口才好。年龄太小（18岁以下）不行，涉及未成年人保护；太大（35岁以上）体力跟不上夜场节奏。

2. 形象和气质：不用长得像明星，但得干净、清爽、有亲和力。女性化淡妆，穿公司统一制服（一般是短裙、高跟鞋，不能太暴露）；男性头发不能太长，穿衬衫、西裤。整体要看起来“精神”，不能邋里邋遢，客户一看就不想买酒。

3. 健康证明：入职前要体检，有健康证，因为要接触食品（酒水），不能有传染性疾病。有些场子还会查乙肝、梅毒等，别觉得麻烦，这是正规流程。

4. 无犯罪记录：现在查得严，场子怕惹事，一般会让你去开个“无犯罪记录证明”，如果有案底（比如打架、盗窃），基本别想进。

再说“软技能”——干好这工作必备的：

1. 酒量好不贪杯：不用喝趴下，但得能喝点，啤酒、洋酒、红酒都得懂一点。关键是“会喝”，知道怎么品，怎么给客户推荐，自己不能喝多，喝多了脑子清醒，说错话、办错事，客户就不买了。

2. 沟通能力：要“会说话”，不是油嘴滑舌，而是能和不同的人聊到一起。老板喜欢聊生意，年轻人喜欢聊八卦，大妈喜欢聊养生，你得根据对象调整话题。遇到难缠的客户，比如嫌酒贵，你要能“化解”，比如“这款酒虽然贵，但用的是XX原料，口感比普通酒好多了，您尝尝，不好喝我帮您换”。

3. 抗压能力：夜场工作压力大，凌晨一两点下班是常态，周末、节假日最忙，别人休息你上班。还要面对客户的“骚扰”（大部分是开玩笑，但得会应对），业绩完不成被主管骂，这些都要能扛住。有些新手干了一周就说“太累了，不干了”，其实就是抗压能力不行。

4. 眼力见和情商：刚才提到过，这是核心。客户皱眉头了，是不是酒不合胃口？客户频频看表，是不是有急事？客户和朋友吵架了，要不要回避？这些都得懂，情商高的促销，客户喜欢，老板也喜欢，赚钱自然多。

可能有些朋友想问，我没干过这行，能学吗？当然能！其实很多技巧都是可以练的，比如酒量，慢慢练就能适应；沟通能力，多和客户聊，自然就会了。但前提是你得愿意学，不怕丢脸。刚开始的时候，可能连酒水单都记不住，被客户拒绝，这些都是正常的，谁都是从新手过来的，关键别怕犯错。

四、干这行有啥好处和坑？——新手必看的“利”与“弊”

任何工作都有两面性，夜总会酒水促销也不例外，好处不少，但坑也不少。云哥结合自己的经验，给大家说说真实情况，让你心里有个数。

先说“好处”——为啥这么多人想干这行？

1. 赚钱快、提成高：这是最大的诱惑。夜场消费高，一瓶洋酒动辄上千，提成10%-20%的话，卖10瓶就赚1000-2000块。我们之前有个促销员，旺季的时候一个月卖了50瓶轩尼诗，提成拿了3万多，比大部分白领一年工资都高。而且“无责任底薪+高额提成”，底薪一般3000-5000块，主要靠提成赚钱，干得多挣得多，没上限。

2. 认识人脉：夜总会去的老板、高管多，虽然不能直接带你赚钱，但能认识些人，积累人脉。有些客户会主动加微信，以后有啥生意机会，可能会找你。当然，这不是主要目的，算是个“附加福利”。

3. 时间相对自由：不用天天坐班，每天上班时间是晚上8点到凌晨2点左右，白天可以休息，适合喜欢晚睡、自由的人。如果你想白天兼职，也能兼顾，但别太累，影响晚上的工作。

再说“坑”——新手容易踩的“雷区”

1. 黑白颠倒，身体受不了：长期熬夜，生物钟紊乱，白天睡不醒，晚上没精神，时间长了免疫力下降，内分泌失调。云哥见过干了半年的，头发掉了一大把，脸上长斑，就是熬夜熬的。

2. 环境复杂，容易沾染坏习惯：夜场啥人都有，客户可能让你“陪酒”“陪唱”，甚至有些不怀好意的，你要学会拒绝。还有同事之间，勾心斗角，抢业绩，拉帮结派，心不累的人应付不来。

3. 收入不稳定：旺季（比如节假日、年底）生意好，提成高；淡季（比如工作日、夏天）客人少，可能底薪都不够。而且受疫情影响，动不动就封控，一个月上不了几天班，收入直接归零。

4. 职业发展受限：这行吃“青春饭”，干到35岁就差不多了，年纪大了，客户不喜欢，老板也不愿意要。到时候想转行，啥都不会，只能从底层开始，落差很大。

云哥觉得，这行适合“想快速赚钱、能吃苦、头脑灵活、不怕熬夜”的人，如果你是想找份稳定工作、朝九晚五、追求生活品质的，那还是别干。当然，如果你只是想短期攒点钱（比如攒够彩礼、创业启动金），干个一两年，攒够钱就转行，还是可以的。

五、怎么靠谱入职？——这些“避坑指南”新手一定要看

前面说了这么多，最后一步就是怎么入职了。新手小白第一次找这工作，很容易被骗，云哥给大家整理几个“靠谱入职”的步骤，照着做，少走弯路。

1. 找正规渠道：别相信那些“58同城”“赶集网”上的小广告，好多都是骗子。最好是通过熟人介绍（比如朋友、老乡在里面干，靠谱），或者场子的官方招聘（直接去夜总会问前台，要他们招聘负责人的联系方式），或者正规的夜场招聘公众号（那种天天发招聘信息，有实体地址的）。

2. 面试时“多问、多看”：

3. 问清楚：“报销机票的具体条件是什么？入职多久能报？需要什么材料？”“底薪多少？提成怎么算？有没有业绩指标？”“要不要陪酒？有没有加班费？”

4. 看清楚：场子的环境怎么样？是不是正规的装修？有没有营业执照、娱乐经营许可证？员工的精神面貌如何？是不是懒散、邋遢？如果场子又小又破，员工眼神躲闪，赶紧跑。

5. 签合同、交押金要谨慎：正规场子都会签劳动合同，明确工作内容、薪资待遇、报销条件、违约责任等。如果场子说“不签合同”，或者“先交500块押金，服装费、培训费”，那100%是骗子，合同都不签，你的权益怎么保障？押金交了，想退都退不了。

6. 入职后“多学、多问”：刚进去的时候，多和老员工打招呼，请教经验，比如“这个客户喜欢喝啥酒”“怎么推轩尼诗最快”“遇到难缠的客户怎么处理”。别自己埋头干，不懂装懂，容易得罪人，也卖不出酒。

云哥最后说句大实话：夜总会酒水促销这工作，没外人想的那么“光鲜亮丽”，也没那么“可怕”。就是个销售，只不过卖酒的场合特殊，赚得多，但付出的也多。如果你能接受熬夜、面对复杂环境，想快速赚钱，那可以试试；如果怕吃苦、追求稳定，那还是算了。

希望这篇文章能帮到想入行的朋友，记住：天上不会掉馅饼，任何“高回报”都伴随着“高风险”，擦亮眼睛，别贪小便宜，才能找到靠谱的工作。祝大家都能找到适合自己的路，赚到自己想赚的钱！