当招聘启事变成"故事合伙人招募令":江苏饭店888会所,我们不要"员工",只要"造梦师"
如果此刻你期待看到"月薪过万、包吃住、五险一金"的常规招聘文案,那可能要让你失望了——因为江苏饭店888会所的招聘启事,从来不是用来"招人"的,而是用来"找同谋"。
我们不需要你重复"您好,欢迎光临"的标准化话术,也不需要你机械地执行服务流程;我们更想问的是:你有没有把一道淮扬菜变成"会讲故事的画"的本事?你能不能在客人推门而入的瞬间,从他的眼神里读出"想要一场江南烟雨的独处",还是"需要一桌江湖豪气的欢聚"?
这里不是传统意义上的"饭店",也不是冰冷奢华的"会所",而是一场持续了30年的"江南生活实验场"。我们用老淮安的青砖铺地,用苏州园林的移步换景造景,用南京云锦的纹样装饰墙面,甚至连菜单都藏着江苏13市的非遗密码——你吃的不是菜,是设计师用味觉复刻的《江南风物志》;你坐的不是椅子,是老木匠用百年榆木拼出的"光阴故事"。
所以,我们不招"员工",只找"故事合伙人"。如果你愿意和我们一起,把工作变成"用细节写诗",把服务变成"用温度对话",那么这几个"非典型岗位",或许正等你来"颠覆":
【感官架构师】:设计一场"五感沉浸式江南梦"
核心任务:让客人的眼睛、耳朵、鼻子、舌头、皮肤,同时"住进江南"。比如,当客人品尝"大煮干丝"时,你要确保:视觉上,干丝细如发丝、码放如雪中叠嶂;听觉上,服务员上菜时脚步轻得像踩在青石板上的雨声;嗅觉上,鸡汤的醇香混着笋干的清甜,像刚走进雨后的竹林;触觉上,瓷碗的温度刚好焐热掌心,像外婆端来的汤碗;味觉上,鸡汤的鲜、干丝的韧、虾仁的嫩,在舌尖"跳一支慢舞"。
我们不要求你"有经验",但必须痴迷于"细节的魔鬼":比如能记住"扬州炒饭"要用隔夜米饭,因为米粒才够分明;能发现"镇河水蜜桃"的甜度在下午3点达到峰值,所以要建议客人那时点甜点;甚至能根据天气调整背景音乐——雨天放《雨碎江南》,晴天放《姑苏行》,阴天放《平沙落雁》。
【时间编织者】:让每个瞬间都成为"值得收藏的回忆"
核心任务:拒绝"流程化服务",创造"不可复制的瞬间"。比如,有客人带着90岁的父母来过银婚纪念日,你要提前查好老先生的老家方言,让服务员用方言说"祝二老百年好合";比如有孩子过生日,你要和厨师一起,把糖画做成江苏13市的地图,让孩子"吃遍江苏";比如有画家来办画展,你要把他的画变成桌布、菜单、甚至餐巾纸上的烫金图案。
我们不要求你"八面玲珑",但必须拥有"敏锐的共情力":能从客人不经意的一句话里,读出他的"隐藏需求"(比如他说"喜欢安静",其实是要和伴侣说悄悄话,你要提前安排避开主路的包间);能记住老客人的"小习惯"(比如张先生喝茶要泡三遍,李小姐吃面要先加醋);甚至能在客人遇到突发状况时,用"润物细无声"的方式解决——比如打翻酒杯时,不说"没关系",而是递上一块带着茉莉香气的热毛巾,说"刚好给您醒醒神"。
【情绪收纳师】:做客人的"江南情绪树洞"
核心任务:这里不只有"高端服务",还有"人间温度"。比如,有创业失败的男人独自喝酒,你要悄悄给他上一碗"阳春面",配一句"淮安有句老话,"面要揉透,人要坚持"";比如有刚失恋的女孩坐在窗边,你要给她泡一杯"桂花乌龙",说"你看窗外的玉兰,今年开得晚,但开起来照样惊艳";比如有老人带着孙子的照片来,你要和他一起翻照片,听他讲"小时候带孙子去玄武湖划船"的故事。
我们不要求你"心理咨询师证",但必须具备"真诚的倾听力":能放下手里的工作,认真听客人讲"无关消费"的故事;能用"接地气"的话,接住客人的所有情绪(不说"祝您早日康复",而是说"我妈说,喝碗莲藕排骨汤,比啥药都管用");甚至能记住客人的"情绪密码"——比如王先生开心时要喝"高度白酒",难过时要喝"温黄酒",生气时你要给他泡一杯"菊花茶",说"消消火,我给您切个西瓜,甜的"。
有人说,"服务行业是"伺候人"的",但我们偏要做"把人"当人""的叛逆者。在888会所,没有KPI,没有打卡机,没有"客人就是上帝"的冰冷教条,只有"我们和客人,都是生活的主角"的共识。
我们不需要你"完美",但需要你"真实"——你可以是热爱汉服的"非遗小达人",可以是喜欢研究咖啡的"理工男",可以是会写诗的"服务员",可以是会弹古筝的"收银员"。只要你愿意把"热爱"变成"细节",把"用心"变成"体验",把"工作"变成"生活的一部分"。
如果你也厌倦了"流水线人生",渴望在一个地方,把热爱做到极致,把平凡过成诗,那么,欢迎来"江苏饭店888会所",做我们的"故事合伙人"。
这里没有"招聘截止日期",因为真正的"同谋",从来不需要"等待",只需要"遇见"。
毕竟,能把"一碗面"做出"江南风骨"的地方,值得你用整个青春,来"写一个关于"的故事。
联系我时,请一定要说是在“夜场招聘网”看到的,谢谢!
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