一、高端场和普通场,喝酒量真的差很多吗?
先给你泼盆冷水:高端场≠不喝酒。很多人有个误区,觉得高端场客人素质高、消费能力强,所以不用喝酒。其实恰恰相反,高端场的酒水消费更高,客人点酒更猛,你作为服务人员,该喝的照样跑不掉。不过呢,高端场确实有一些"隐性优势":
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客人更讲究面子
,不会硬灌你酒,你稍微推辞一下,人家也就作罢了 -
小费给得大方
,有时候你喝一口意思意思,客人一高兴,小费反而更多 -
管理更规范
,有些高端场会限制灌酒行为,保护员工
。
二、真正喝酒少的岗位有哪些?
如果你就是不想喝,或者酒量确实不行,那可以考虑这几个方向:1. 迎宾接待岗这个岗位主要负责门口迎接、引导客人入座,基本不陪酒。缺点是底薪不高,主要靠固定工资,想拿高收入的就得另想办法了。2. DJ/音响师
技术岗,跟酒不沾边。不过需要你会操作设备,有点门槛。文昌市有几家高端场常年招DJ,工资稳定,就是夜班熬人。3. 调酒师
ironic吧?调酒师自己反而喝得少。你在吧台后面忙你的,客人一般不会拉着你喝。而且调酒师在高端场挺吃香的,学好了还能跳槽去更好的地方。4. 包厢专职服务员
注意啊,是"专职服务员"不是"公主"。有些高端场把服务岗位分得很细,纯服务的不陪酒,陪酒的不做服务。面试的时候一定问清楚,别稀里糊涂签了字。
三、面试时怎么判断这个场子喝酒多不多?
我有个朋友,去年在文昌市找夜总会工作,面试了三家,最后选了一家相对靠谱的。她跟我分享了几招,我觉得挺实用:第一,看招聘话术如果招聘的人跟你说"不用喝太多""意思一下就行",那大概率是要喝的。真正喝酒少的岗位,人家会直接说"这个岗位不涉及饮酒"。话术模糊的地方,往往就是坑。第二,问老员工
面试的时候找机会跟在场员工聊两句。别当着面试官的面问,去趟洗手间、在门口抽根烟的时候,随口打听一下。老员工一般不会骗你,毕竟你来了也是同事。第三,观察工作氛围
晚上七八点去场所门口看看,出来的员工是清醒的还是醉醺醺的,一目了然。这个办法笨是笨了点,但特别准。
四、文昌市高端夜总会的一些实际情况
文昌市不算大城市,夜总会数量比不上海口、三亚,但近几年旅游带起来了,娱乐场所也在升级。目前文昌市的高端夜总会主要集中在市区几个商圈,装修档次、客源质量参差不齐。据我了解,文昌市高端场的普遍特点是:- 客人以本地老板和外地游客为主,消费能力还行
- 对员工形象要求比较高,面试会看气质、谈吐
- 管理相对正规,至少明面上不会乱来
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但喝酒这件事,各家差别不大
,关键看岗位
上。
五、给新手小白的几个实在建议
你要是铁了心想入行,又担心喝酒的问题,我给你几个掏心窝子的建议:-
酒量不行就别硬撑
。有些女孩为了面子或者为了小费,明明不能喝还死撑,最后身体垮了,钱也没攒下多少,划不来。 -
学会委婉拒绝
。高端场客人要面子,你态度好、话说得漂亮,人家不会为难你。比如"王总,我真不能喝了,再喝就失态了,您也不想看我出丑吧?"这种话,既给了台阶,又保了自己。 -
提前跟领队沟通好
。有些领队会罩着队员,帮你挡酒。这个在面试的时候就要谈,别等入职了再提。 -
准备解酒药和蜂蜜水
。这不是教你逃避,是基本的自我保护。身体是自己的,没人替你疼。
六、个人观点
说实话,我在这个行业待过几年,见过太多人进来又出去。有人赚了一笔钱,转身做点小生意,日子过得挺好;也有人陷在里面,钱没攒下,身体还搞坏了。文昌市夜总会招聘高端场哪个喝酒少?这个问题本身没错,但我觉得更重要的是:你为什么要进这行?打算干多久?有没有退路?如果你只是短期过渡,目标明确,那喝酒少不少其实没那么关键,忍一忍就过去了。但如果你打算长期干,那就得认真规划,选一个真正能保护自己的平台和岗位。夜场这地方,水深水浅都得自己趟。别人说的再多,不如你自己去现场看看、聊聊、感受感受。记住一句话:任何承诺"完全不用喝酒"的招聘,大概率有问题;任何要求你"必须喝到趴下"的场所,赶紧跑
。最后祝你找到适合自己的路,不管是进夜场还是干别的,平安健康最重要。
联系我时,请一定要说是在“夜场招聘网”看到的,谢谢!
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