这种说法,到底靠不靠谱?今天我就结合自己了解到的情况,跟大家掰扯掰扯。
五大连池夜场行业到底啥样
五大连池是个旅游城市,夏天来泡温泉、看火山遗迹的游客特别多。但说实话,夜生活这块跟大城市没法比,规模小、圈子也小。整个市区像样的夜总会、KTV加起来也就那么十几家,竞争不算激烈,但也没到饱和的程度。生意好的场子有个特点:客户群体相对稳定。有些是本地老板常去,有些是招待外地朋友的定点场所。这种店不靠走量,靠的是服务质量和回头客。所以它们对员工的考核标准也不一样——不是谁能喝谁就赚钱,而是谁服务周到、谁让人舒服谁就有前途。
"生意好却喝酒少"是怎么一回事
乍一听挺矛盾,生意好的夜总会不都是靠卖酒赚钱吗?员工不喝酒怎么推销?其实这里头有个误区。第一种情况:岗位本身就不涉及陪酒。比如前台收银、包厢服务生、保洁、保安这些岗位,你的工作是端茶倒水、开关设备、打扫卫生,根本不用碰酒杯。客人喝多喝少跟你没关系,你拿的是固定工资加绩效。第二种情况:商务场和量贩场的区别
。五大连池这边有些店走的是商务路线,客人来主要是谈事、唱歌、放松,不是来拼酒的。这种场子对员工的酒量要求很低,甚至明令禁止员工喝酒。毕竟客人要的是专业服务和安静环境,不是看员工表演喝酒。第三种情况:酒水提成模式变了
。以前很多店靠员工劝酒拿提成,现在有些店改成按包厢消费总额算提成。这样一来,员工没必要硬劝客人多喝,反而希望客人玩得开心、下次还来,长期收益更高。所以五大连池市夜总会招聘生意好的场子是喝酒少
,这个说法在一定范围内是成立的,关键看你应聘的是什么店、什么岗位。
怎么辨别"喝酒少"的真假
招聘信息写得天花乱坠,实际去了才发现根本不是那回事。这种情况我见多了。怎么避免踩坑?-
面试时直接问
:我这个岗位需不需要陪酒?有没有硬性酒水销售指标?如果对方支支吾吾或者含糊其辞,多半有问题 -
看岗位名称
:"酒水促销""气氛组"这类岗位,喝酒概率大;"服务生""前台""收银"相对安全 -
观察店里其他员工
:面试的时候留意一下,工作人员状态怎么样?是清醒干活的,还是个个脸红脖子粗的? -
问清楚提成方式
:是按酒水销量提成,还是按服务满意度、包厢消费总额提成?后者喝酒压力小很多
收入到底怎么样
这可能是大家最关心的。五大连池的消费水平摆在这儿,夜场收入肯定比不上哈尔滨、大庆,但跟本地其他行业比还是有优势的。纯服务岗位:底薪加绩效,一个月大概在三千五到五千之间。胜在稳定,不用看脸色,到点下班。有销售性质的岗位
:底薪低一些,但提成空间大。如果店里生意好、客人舍得花钱,一个月六七千也有可能。但这种岗位通常对沟通能力要求高一些。管理岗位
:领班、主管级别,收入能到八千以上,但需要经验,不是新手能直接干的。重点提醒
:签合同前务必确认工资结构,口头承诺不算数。五大连池地方小,圈子更小,口碑差的店干不长,多打听打听总能问到实情。
给想入行的人几点实在建议
第一,别抱幻想。夜场工作收入可以,但辛苦也是真的。晚上工作到凌晨,白天睡觉,生物钟完全颠倒。年轻人扛得住,年纪大一点的得掂量掂量。第二,身体第一
。就算找到喝酒少的岗位,熬夜本身就很伤身体。定期体检,感觉不对及时调整,别硬撑。第三,学点真本事
。夜场干几年可以,但不能干一辈子。趁年轻攒点钱,同时学点技能,以后转行也有底气。我认识一个姑娘,在五大连池夜场干了三年,期间考了会计证,现在坐在办公室里朝九晚五,她说那三年没白熬。第四,保护好自己
。不管男女,晚上下班尽量结伴走。店里再正规,外面的事儿谁也说不准。安全第一,赚钱第二。
最后说两句
五大连池市夜总会招聘生意好的场子是喝酒少,这种情况确实存在,但需要你擦亮眼睛去找。小城市有小城市的好处,人际关系相对简单,坑也相对少。只要你多问、多看、多比较,找到一份适合自己的工作并不难。找工作这事儿,急不得。宁可多跑几家,也别稀里糊涂进了一家不靠谱的店。毕竟时间成本也是成本,身体更是自己的。
联系我时,请一定要说是在“夜场招聘网”看到的,谢谢!
本文地址:https://www.yczpw.net/145765.html




