一、先整明白:啥是"素场"?跟"荤场"到底啥区别
这个问题我问过不少刚入行的姐妹,十个有八个一开始都搞混了。素场,说白了就是纯绿色场所。客人来就是唱歌、喝酒、聊天,服务员的工作内容也就是点歌、倒酒、活跃气氛。手都不能乱碰,场所里一般都有监控,也有巡场经理盯着。一旦客人有过界行为,你直接可以拒绝,经理也会出面处理。那小费咋来的?
素场的小费主要靠服务质量和客人的满意度。你嘴甜一点、歌单熟一点、眼力见儿足一点,客人高兴了自然多给。长春这边素场的小费行情,普通档一般三百到五百,高端场八百到一千二的也有。注意啊,这是"高小费"的来源——靠服务换的,不是靠别的。我见过一个 nineteen 岁的小姑娘,入行三个月,靠记住常客的生日和喜好,小费收入翻了一倍。这就是素场的玩法,脑子比脸蛋好使。
二、长春这行现在啥情况?机会多不多
长春的娱乐行业,怎么说呢,有点两极分化。一派是老牌的商务KTV,集中在朝阳、南关这些老城区,客源稳定,但规矩也多,竞争大。新手进去可能前半个月都在"坐冷板凳"——就是没有客人点你,只能拿底薪。另一派是新开的网红主题店
,装修花哨,主打年轻人市场。这种场子客人流动性大,但机会也多。我一个朋友去年进了一家新开的国潮风KTV,第一个月就碰上万圣节活动,天天爆满,小费拿到手软。给新手的建议:
别一上来就盯着"高小费"三个字。先找个素场把流程摸熟,知道怎么开酒、怎么调麦、怎么应付醉酒的客人,这比啥都重要。等你能从容应对各种场面了,再跳槽去高端场也不迟。
三、招聘广告里的坑,我帮你捋一捋
"长春KTV招聘素场高小费"这种广告,网上一搜一大把。但里头的水深着呢,我列几个常见的套路,你对照着看:-
"日结一千五,包吃住"
—— 听着很美对吧?但很可能要你先交服装费、培训费、押金。正经素场不会收这个钱,入职前让你掏钱的,九成九有问题。 -
"无经验可,专人带"
—— 这句话本身没问题,但你要问清楚"带"的方式。是正经培训,还是让你先陪"内部客户"练手?后者赶紧跑。 -
"形象好气质佳优先"
—— 正常要求。但如果面试的时候盯着你的胸和腿看,还问能不能接受"灵活服务",这就是挂羊头卖狗肉了。
去面试的时候,看场所里有没有女经理。正经素场一般都有女性管理层,专门处理女员工的问题。如果全场只有男的,尤其是一群中年男人跟你谈"发展空间",那你心里就该敲警钟了。
四、素场上班,一天到底咋过的
很多人好奇这个,我大概说说,也给想入行的朋友做个心理准备。下午五六点到场,先化妆、换工服。工服一般是旗袍或者套装,素场不会露太多,这点可以放心。然后开班前会,经理讲注意事项,比如今天有没有重要客人、有没有订房需要重点照顾的。七点半左右开始上客。新手刚开始可能没多少点钟,就坐在休息室等。别傻等,这时候可以背背歌单、练练骰子玩法,或者跟老员工聊聊天,学点待客技巧。被客人点到包厢后,标准流程是:自我介绍、问客人喝什么、点歌、倒酒、陪聊。聊天内容很杂,从股票到孩子教育都有,你得有点知识面储备。实在不会聊的,就夸客人唱歌好听,这招百试百灵。凌晨一两点下班,结小费,回家睡觉。刚开始可能会累,生物钟乱了也正常,适应半个月就好了。五、关于"高小费",说点实在的
别被网上的炫富视频忽悠了。长春素场确实有小费高的,但那是少数。大部分人的收入是底薪加小费,一个月下来六七千到一万多,看个人能力和运气。啥样的人小费高?我观察了这么久,发现不是最漂亮的拿最多,而是最"会来事儿"的。比如有个姐妹,长相中等,但特别会调节气氛,客人吵架了她能圆场,客人闷了她能逗乐,这种人才是场子里的"香饽饽"。另外,小费这东西,有旺季也有淡季。过年、五一、十一前后是黄金期,学生放假、商务应酬多。七八月份相对淡一些,这时候别慌,正好休息充电。
六、个人观点:这行能进吗?我的看法
说实话,KTV这行在长春不算啥光鲜职业,亲戚朋友问起来,很多人不好意思直说。但我觉得吧,职业没有高低,关键看你怎么做、怎么规划。如果你是短期过渡,比如攒学费、还贷款,素场确实来钱快,比端盘子送外卖强。但别长期耗着,熬夜伤身体,而且这行吃青春饭,二十五岁以后优势就没那么明显了。如果你打算长期做,那就得往管理岗奔。从服务员做到领班、主管、甚至自己开店,这条路有人走过,但得付出比别人多的心思。最后说一句:看到"长春KTV招聘素场高小费"的广告,先别激动,多问、多看、多比较。找个正经场子,比啥都强。联系我时,请一定要说是在“夜场招聘网”看到的,谢谢!
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