一、"无任务"这三个字,到底有多少水分?
很多人就是被"无任务"吸引的。毕竟谁也不想每天被业绩压得喘不过气。但我在瓦房店这边打听了一圈,发现情况挺复杂。有些岗位确实没硬指标。比如纯后勤、保洁、仓库管理这类,你干完活就行,没人逼你卖酒。可问题是,这类岗位工资低得可怜,瓦房店夜总会里月薪基本在两千八到三千五之间,还得上夜班,性价比真不高。更多情况是"任务"换了件马甲。
招聘时不提"业绩"两个字,改叫"客户维护""包厢氛围""酒水推荐"。听起来挺温和对吧?可实际操作中,你不推酒、不哄客人开心,领班照样给你脸色看,排班时把你往差的时间段塞。我认识一个小伙子,面试时对方满口答应"没任务",结果干了半个月才发现,每晚要记三桌客人的酒水消费,垫底的全员通报。还有一种更隐蔽的套路:
前七天"适应期"确实不考核,等你觉得这工作还行、舍不得走了,各种规矩就冒出来了。所以啊,面试时别光听对方怎么说,要问清楚"除了基本工资,有没有其他考核要求",最好让对方写下来
,空口白话谁都会说。
二、"喝酒少"在夜总会里能少到哪去?
这是女生问得最多的问题。我直接说吧:在夜总会上班,完全不沾酒,基本不现实。但喝多喝少,岗位差别很大。公主岗(包厢服务)
:这是喝酒最多的。你要陪客人唱唱歌、聊聊天,客人敬酒你总得意思一下。有些场子说"随意喝",可客人花了钱开包厢,你不喝人家觉得没面子,下次不点你台,你收入直接受影响。瓦房店这边行情,公主岗一晚小费加提成,好的时候能拿四五百,差的时候一两百,但前提是你要让客人满意。服务员岗
:相对好一些。主要负责端果盘、倒酒水、收拾台面。客人敬酒可以推,推不过去抿一口也行。但遇到难缠的客人,或者领班在旁边使眼色,你也不好太生硬。前台、收银、迎宾
:喝酒最少,基本不用喝。但门槛高,要求形象好、会沟通,而且工资固定,没什么上升空间。瓦房店这边月薪大概三千出头,交完五险到手两千多。个人看法
:如果你酒精过敏或者确实不能喝,那就别碰前两类岗位。别信什么"可以喝茶代替",真到了包厢里,由不得你。身体是自己的,为了份工作把胃喝坏了,不值当。
三、瓦房店夜总会薪资真相:日结高薪靠谱吗?
广告最爱吹"日结500-1000",听着心动吧?但我跟你说,这里头门道深了去了。真实收入大概是这么构成的:-
日结底薪
:通常是基础服务费,瓦房店行情在120到200之间。注意,这是满勤、没迟到、没被投诉的情况下才有的。迟到一次扣五十,被客人投诉一次扣一百,很常见。 -
提成与小费
:酒水提成、订房提成、客人给的小费。这部分才是大头,但极不稳定。周五周六可能一晚赚八百,周三周四可能挂零。而且小费这东西,看运气也看你会不会来事。 -
各种扣费
:服装费、高跟鞋费、化妆费、管理费……有些场子收得狠,日结两百,扣完杂费到手一百三。还有更黑的,以"培训费"名义先收你八百,说干满三个月退,结果你干两个月走了,钱一分拿不回来。
正规企业招聘,不会让员工垫钱。
四、新手面试该问清楚的几个问题
如果你决定去试试,我建议你面试时多长个心眼。以下几个问题,必须当面问明白:-
工资怎么算?日结还是月结?几点发?发现金还是转账?
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到底要不要喝酒?喝的话有没有标准?能不能拒绝?
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有没有试用期?试用期工资怎么算?
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要不要交押金、服装费、培训费?
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上班时间是几点到几点?中间能休息吗?
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如果客人动手动脚,店里管不管?怎么管?
。对方要是说"老板不在""我们都是口头约定",别犹豫,转身就走。瓦房店虽然不大,但正规注册的娱乐场所也不少,没必要去冒险。
五、说点我个人的看法
调研了这么久,说点心里话吧。夜总会这行,确实有能赚钱的岗位,但绝对没有广告里吹的那么轻松。"无任务喝酒少"很多时候就是块招牌,先把人骗过去面试,剩下的慢慢"洗脑"。真正想在这行挣到钱,要么你特别会察言观色、哄客人开心,要么你酒量好、能陪能喝,要么你外形条件特别出众。这三样都不占的话,所谓的高薪跟你关系不大。而且这行流动性高得吓人,很多人干不到一个月就跑了。原因无非几个:身体扛不住、实际收入跟承诺差太远、心理压力太大。所以如果你只是短期想过渡一下,赚点快钱,那做好吃苦的准备;如果是想长期发展,我建议还是学门技术,夜场吃的是青春饭,干不长久。最后提醒一句:瓦房店最近对娱乐场所查得挺严,不少场子都在整顿。找工作的时候别光看工资数字,安全、合法才是第一位的。钱什么时候都能挣,但人要是一脚踩进坑里,想爬出来可就难了。多问问、多看看、多想想,总没错。联系我时,请一定要说是在“夜场招聘网”看到的,谢谢!
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