是不是忽悠人的?努力就能成功
这话在夜场里到底成不成立?今天我就结合自己了解到的情况,给想入行的新手掰扯掰扯。
滨州的夜场环境到底啥样
滨州是山东的地级市,黄河三角洲那一片,地方不算小但人口密度一般。市区里正经经营的夜总会、音乐会所、KTV加起来有二十来家,规模参差不齐。山东人消费有个特点,讲究实在,不追求花里胡哨,但朋友聚会、商务宴请该花的钱一分不少。这两年滨州夜总会招聘的岗位数量确实比疫情前少了点,但反过来看,活下来的场子根基都比较扎实。对求职者来说,现在入行竞争小了,岗位虽然不多,但稳定性反而上去了。不像前些年,新店开张一堆人涌进去,干三个月店倒闭了,白折腾。
保证上班率这话到底靠不靠谱
很多滨州夜总会招聘广告里都会写"保证上班率",新手一看觉得挺踏实。但我得把话说明白,这四个字分两种理解:一种是排班保证
——只要你不迟到早退、不旷工,每周固定给你排三到四天班。这种多数正规场子能做到,因为客人流量相对稳定,需要固定人手。另一种是收入保证
——说什么"来了就有班上、天天有钱赚",这种就得打个问号。夜场生意受节假日、天气、当地活动影响,淡季的时候客人少,老板总不能凭空变出包厢让你服务。所以面试时一定要问清楚:保证上班率具体指什么?是排班天数还是收入底线?淡季怎么安排?
别光听招聘方嘴上承诺,看看老员工的实际出勤记录更靠谱。
滨州夜总会招聘常见岗位有哪些
我梳理了一下本地信息,岗位大致分这几类:包厢服务员——需求量最大,负责点单、上酒、清理卫生,底薪加提成模式前台接待
——迎送客人、安排座位、处理电话预订,要求形象端正营销人员
——拉客户、维护关系,收入弹性最大,但也最吃个人能力收银员
——管账结账,需要细心,一般要求本地户口或熟人介绍保安保洁
——后勤保障,体力活但时间相对固定新手我建议优先考虑包厢服务员
。为啥?流程标准化,有人带,半个月就能上手。营销岗看着提成高,但没点社交本事,前三个月可能连底薪都拿不满,压力挺大的。
工资到底能拿多少?别光听招聘方说
滨州夜总会招聘广告里写的工资,多数在3000到8000这个区间。但实际到手多少,得看具体结构:底薪部分——多数场子给2500到3500,包吃住的话底薪会压一点提成部分
——酒水提成、订房提成,各店比例不同,问清楚是销售额的百分之几小费收入
——变数大,看客人素质也看你自己服务到不到位全勤奖金
——迟到早退扣钱,满勤多给200到500面试时务必确认:工资几号发、押不押工资、试用期多长
。最好找在职员工侧面打听,有没有拖欠工资的黑历史。滨州地方不大,圈子就那么大,问问总能问出来。
努力就能成功?这话在夜场里怎么理解
很多人看到努力就能成功这句话,觉得是鸡汤。但在夜场这种服务行业,还真不是瞎说。我举个例子。我认识一个姑娘,2022年进的一家滨州市区夜总会,刚开始就是普通包厢服务员。她有个习惯,每次客人走后都多检查两遍,看看有没有落下的东西。有回真捡到一个钱包,她马上交给前台。失主是个做生意的老板,后来成了那家店的常客,每次都点名要她服务。就这么一件事,老板看她靠谱,半年后升她做了领班。再后来她自己学了点营销技巧,转岗做客户维护,现在月收入稳定在一万左右。你说这是运气吗?有点。但要是她平时服务敷衍,客人走了包厢门一关啥也不管,这运气也砸不到她头上。夜场有个特点:客人的复购率决定一切
。你态度好、记得住熟客喜好、会推荐合适的酒水套餐,客人下次还来,你的收入自然就稳了。这跟卖房子不一样,卖完一套下次见面可能是三年后。夜场客人可能这周来了下周还来,努力的效果是立竿见影的
。
给新手的几句实在话
滨州夜总会招聘这行,说穿了就是服务行业。客人花钱买的是环境和体验,你卖的是时间和态度。眼勤、手勤、嘴甜,这三样做到两样,基本就能站稳脚跟。我见过干两年升主管的,也见过干三天被辞退的。区别不在学历高低,而在愿不愿意弯腰把地上的酒瓶捡起来,记不记得常客的喜好,会不会在客人发火时先道歉再解释。但也有代价。作息颠倒、节假日不能陪家人、偶尔遇到难缠客人,这些都是真实存在的。入行前先问问自己,身体扛不扛得住,心理够不够皮实。
写在最后
滨州夜总会招聘的机会一直有,但好工作不会自己长腿跑过来。多跑几家店对比,多问在职的人,多留个心眼,比啥都强。山东人实在,圈子里的口碑传得快,你靠谱,老板自然愿意留你;你不靠谱,换三家店也没戏。要是你正在滨州找工作,不妨周末晚上自己去几家场子转转,看看环境、感受一下氛围,比在网上刷一百条招聘信息管用得多。记住,保证上班率是底气,努力
是本事,两样凑齐了,这行才能干长久。
联系我时,请一定要说是在“夜场招聘网”看到的,谢谢!
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