一、先搞清楚,什么叫"生意好的场子"?
很多人一听"生意好",就觉得是人多、热闹。这没错,但不全对。真正的生意好,得是客源稳定、消费能力强、回头客多
。吴忠这边虽然城市不大,但夜生活需求挺实在的,有些场子开了好几年依旧红火,有些则几个月就换招牌——差别就在这儿。怎么判断?有个土办法:晚上八九点去门口蹲一会儿,看看进出的车辆档次、客人的穿着打扮。要是豪车多、商务人士多,说明这场的定位高,消费能力在线。反之,要是门口乱哄哄的,进去大概率也是消耗青春。
二、招聘时,哪些信号说明这场"有搞头"?
找工作最怕啥?怕白干。所以面试的时候,你得长个心眼。以下几个点,建议拿笔记一下:
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工资结算方式
:生意好的场子,一般周结或者日结,不拖不欠。要是跟你说"月结再扣这扣那",嗯……你懂的。 -
客源怎么来
:问清楚是熟客为主还是靠营销拉新。熟客多的场子,说明口碑硬,生意底子厚。 -
管理层稳不稳
:领班、经理是不是干了很久?人员流动太大的,多半内部有问题。
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三、新手进去,怎么快速站稳脚跟?
第一次接触这行,紧张是正常的。谁不是从端盘子、倒酒、记菜单开始的?但想挣得多,光靠勤快不够,得有点眼力见儿。首先,别挑活。
让你跟哪个包间就跟哪个包间,让你几点下班就几点下班。前期积累的是经验和人脉,不是计较那几十块的小费差。其次,学会看人。
有些客人爱聊天,你就陪着聊;有些喜欢安静,你就少说话多倒酒。这没标准答案,全靠观察。干久了你会发现,让客人觉得"这姑娘/小子懂事",比长得好看更重要
。最后,保护好自己。
吴忠夜总会招聘生意好的场子虽然机会多,但也鱼龙混杂。任何让你先交钱、押身份证的,直接走人,不用犹豫。
四、收入到底怎么样?说点实在的
这大概是大家最关心的。直接说数字吧:吴忠这边,普通服务人员月薪大概在六千到一万二之间,看场子档次和个人能力。要是会点才艺、情商高,或者能带客源,两万以上也不是没可能。但别光盯着上限看。新手前三个月,能稳定在五六千就不错了。有个适应期,很正常。那些跟你说"一来就月入两万"的,多半是忽悠你交培训费。
五、这行能干多久?以后怎么办?
实话说,夜场是青春饭,但不是绝路。见过不少人在吴忠夜总会招聘生意好的场子干了几年,攒下本钱,出去开个小店、做个小生意,过得也挺好。关键是别把钱全花了,得存
。也有人在这行里转岗,从服务生做到领班、经理,甚至自己承包场子。路是走出来的,不是想出来的。你要是抱着"混一天算一天"的心态,那确实没出路;但要是认真学、认真攒,这行也能当个跳板。
说到底,吴忠夜总会招聘生意好的场子这事,没有绝对的好与坏。有人挣到了钱,也有人踩了坑。新手小白记住一条:多看、多问、少冲动
。场子靠不靠谱,进去干半个月心里就有数了。别听别人吹,自己的感受最准。这行不丢人,靠劳动吃饭没啥不好意思的。但也不是天堂,辛苦钱,得踏实挣。
联系我时,请一定要说是在“夜场招聘网”看到的,谢谢!
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