"纯素场"到底啥意思？别被字面骗了
很多人一听"纯素场"，以为是吃素的地方，或者跟佛教有啥关系。其实吧，夜场里的"素"跟吃不吃素一点关系没有。纯素场就是指只提供正规唱歌、喝酒、聊天服务的场子，不涉及任何灰色地带。客人来就是消费酒水、唱唱歌、谈生意，服务员的工作就是倒酒、点歌、收拾台面、活跃气氛。完事各回各家，干干净净。但这里有个坑得提醒：宁波市面上有些店打着"纯素场"的旗号招人，上班后却变着法让你干别的。记住一条铁律——面试时说是纯素，入职后让你陪酒陪唱的，扭头就走，别犹豫
。宁波正规纯素场多的是，不差这一家黑店。
"天天爆满"是真的吗？分情况看
先说结论：确实有场子天天爆满，但爆满不等于你能挣到钱。宁波作为沿海发达城市，商务活动频繁，天一广场、鄞州万达、东部新城这几片的老牌商务夜总会，周五周六晚上包厢提前两天就订光。客人多是企业老板、外贸公司高管，消费能力强，一单酒水几千上万很正常。这种场子服务员小费确实可观
，旺季一个月拿一万五到两万的不在少数。但"爆满"也有水分。有些店为了招聘造势，故意把客人集中到几个包厢拍视频发朋友圈，其实空房一大把。更有的店把"天天爆满"当噱头，骗人来面试，结果上班发现客人稀稀拉拉，连底薪都保不住。判断真假爆满有个笨办法：晚上九点半到十点半，去店门口蹲半小时
，看进出的车辆和人流量。真火的场子这个点门口堵车，假火的场子门可罗雀。
宁波纯素场主要集中在哪几个区域
根据我这些年的观察，宁波夜总会分布大概分三块：第一块：海曙区天一商圈老牌聚集地，历史悠久，客人消费成熟。优点是客流量稳、收入上限高
，缺点是竞争激烈
，老员工抱团，新人想出头得熬资历。第二块：鄞州区南部商务区
新兴商务区，外贸公司、科技企业多，年轻客人比例高。场子装修新、设备好，小费给得大方但要求也高
。适合形象好、会外语、能聊的年轻人。第三块：江北区、北仑区周边
离市中心远，但本地制造业老板多、回头客稳定。收入不如海曙鄞州高，但工作节奏慢、人际关系简单
，适合图安稳、不想太拼的。新手我建议先从江北或北仑的场子入手，门槛低点，容错率高。干两个月有经验了，再考虑往鄞州跳槽。
纯素场上班到底累不累？说点实在的
很多人以为夜总会工作就是站那儿倒酒，轻松得很。我跟你说，累是肯定的，但累法跟你想的不一样。
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体力上
：一站五六个小时，包厢里音响震得耳朵嗡嗡响，凌晨下班后人都是飘的。 -
精神上
：得时刻注意客人杯空没空、麦有没有电、气氛冷不冷，脑子一直绷着弦
，比站着还累。 -
时间上
：晚上七点到凌晨两点是常态，白天睡觉晚上干活，生物钟完全颠倒。我干了三年才勉强适应。
。不用应付乱七八糟的要求，干完活拿钱走人，睡得着觉。我见过不少从其他场子转来纯素的姐妹，都说"钱少点但人舒服，不用提心吊胆"。
面试时怎么判断这家店靠不靠谱
宁波夜总会招聘广告满天飞，真假难辨。以下几个细节能帮你筛掉黑店：看证照正规店墙上挂营业执照、消防验收、卫生许可，少一样都有问题。别不好意思看，这是你的权利。问工资结构
底薪多少、小费怎么分、日结还是月结、有没有订房任务——当场问清楚。正规店不怕你问，怕的是你不问。一上来让你交押金、买工服的，九成是骗子。观察老员工状态
进店时看看正在上班的服务员，是精神饱满还是蔫头耷脑？如果一群人面无表情、机械干活，这家店的管理八成有问题，员工待遇也好不到哪去。试岗感受
很多店让试岗一到三天，这几天别傻干活，多跟老员工套近乎。问问他们干多久了、平均收入多少、老板人品咋样、有没有拖欠工资。员工嘴里的话，比招聘广告真实一百倍。我有个老乡，去年面试一家店，对方说"先交五百服装费"，她交了，结果干了两天发现是黑场，钱也要不回来。这种教训太多了。
给新手的几条实在建议
想在宁波夜总会找份靠谱的纯素场工作，记住三条：第一，旺季入职，淡季观望。每年九月到次年春节是黄金期，企业年会、商务结算集中，客人多、小费高。夏天相对淡，这时候入职容易饿肚子。第二，先求生存，再图发展。
头两个月别挑三拣四，什么活都干，把流程摸熟、人脉混开。等站稳脚跟，再争取调去好包厢、好时段。我当年就是靠帮老员工顶了两次班，才混进商务包厢组的。第三，身体是第一本钱。
熬夜、久站、噪音——这些职业病我见得太多。挣的钱别全花光，定期体检，该休息休息。夜场是碗青春饭，但青春也没那么短，别提前透支完。
最后说几句心里话
宁波夜总会纯素场这行，确实有人挣到钱，也确实有人栽跟头。天天爆满的场子有，但爆满的是店，不是你个人的钱包。缺人的店也有，但缺的是能吃苦、脑子活、守规矩的人，不是缺凑数的。你要是年轻、缺钱、能熬夜、嘴甜眼快，可以来试试。但别抱着"一夜暴富"的幻想，更别为了高小费去碰灰色地带。宁波这两年治安查得严，正规纯素场才能长久，歪门邪道早晚翻车
。反正吧，各行有各行的难，夜场也不例外。把眼睛擦亮、把底线守住、把身体顾好，比啥都强。你要是有想法，不妨先去几家店转转，实地看看环境，跟里面上班的人聊聊。百闻不如一见，自己感受过才知道合不合适。
联系我时，请一定要说是在“夜场招聘网”看到的，谢谢！
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