"喝多送"到底是啥套路?
先别急着往歪处想。华蓥市夜总会招聘生意好的场子是喝多送
,这里头的"喝多送",其实是夜场促销的一种手段。客人点酒达到一定金额,店里额外送果盘、送小吃、送包房时长,有时候还送酒水。比如客人消费满八百,送个价值一百二的果盘;满一千五,再送半打啤酒。这叫"喝多送",目的是让客人觉得划算,愿意多开酒、多消费。对店里来说,薄利多销;对酒水促销员来说,提成跟着往上走。但这里有个关键点——生意好的场子
才敢这么玩。为啥?因为客流量大,走量走得起来。冷冷清清的场子,送再多也没人喝,反而亏本。所以广告里强调"生意好的场子是喝多送",其实是在暗示:咱店客人多、流水大,你来干有钱赚。
这种场子工资真的高吗?
这是大家最关心的。生意好的场子,确实机会多,但能不能赚到钱,还得看岗位。酒水促销员
:直接受益人。客人喝得越多,你提成越高。华蓥这边生意旺的场子,促销员一个月拿八千到一万五的不少见。但前提是,你得会推销、会说话、会察言观色。光靠站着傻笑,客人不会主动掏钱包。普通服务员
:固定工资加小费。场子生意好,小费自然多,但跟"喝多送"关系不大,你的收入主要靠勤快和眼色。迎宾接待
:底薪加全勤,相对稳定。生意好坏对你影响没那么直接。所以啊,华蓥市夜总会招聘生意好的场子是喝多送
,这句话主要是招促销员的。你要是冲着想多赚钱去,得确认自己干的是不是提成岗。别进去才发现,天天看着别人拿提成,自己只能拿死工资,心里落差大。
新手在这种场子能干好吗?
说实话,生意好的场子,节奏快、压力大,新手进去可能有点懵。但反过来说,也是学东西最快的地方。几点建议给你:第一,先观察再出手
。头几天别急着推销,看看老同事怎么跟客人搭话、怎么推荐套餐、怎么处理拒绝。夜场这行,话术是门技术,偷师比蛮干强。第二,熟悉"喝多送"的档位
。店里一般有个菜单,满多少送啥,背熟了。客人犹豫的时候,你脱口而出"哥,再点两瓶就凑够送果盘了",比啥都管用。第三,别贪心、别忽悠
。有些新手为了提成,拼命劝客人多点酒,结果客人喝高了闹事,或者下次不来了。长远看,得不偿失。让客人觉得你是为他着想,而不是只想掏他兜,回头客才多。有个在华蓥干过的兄弟跟我讲,他头一个月业绩垫底,第二个月突然开窍,原因就是学会了一句话:"哥,这酒今天做活动,喝多送,您看要不要囤点?"就这么简单,客人觉得占了便宜,他也拿了提成。
这种招聘靠谱吗?怎么分辨?
华蓥市夜总会招聘生意好的场子是喝多送
,广告写得热闹,但真假得辨。
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看店看客流
:面试的时候挑晚上八九点去,观察一下门口停车多不多、大厅等位的人多不多。生意好不好,一眼就能看出来。 -
问清楚提成比例
:"喝多送"的赠品成本,是从你提成里扣还是店里承担?有些黑店把赠品算员工头上,你卖得越多反而赚得越少。 -
试用期怎么算
:生意好的场子一般不缺人,但也不会随便养闲汉。问清楚试用期几天、怎么考核、不合格有没有工资。
个人观点
我觉得吧,华蓥市夜总会招聘生意好的场子是喝多送
这种模式,本质上是把促销策略和招聘绑在一起说。对求职者来说,生意好的场子确实意味着机会多、流水大,但能不能分到一杯羹,还得看自己本事。夜场这行,从来都不是躺赚的地方。生意再好,你站在那儿不动,钱也不会飞兜里。反过来,场子一般,但你嘴甜腿勤,也能混得不错。所以别光盯着"生意好"三个字,想想自己能提供啥价值,这比啥都重要。最后啰嗦一句,华蓥不大,夜场圈子更小。口碑这东西传得飞快,好店烂店打听打听就知道。找工作别急,多对比几家,找个适合自己的,比找个名气大的强。
联系我时,请一定要说是在“夜场招聘网”看到的,谢谢!
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