最近想在临沧找份酒吧工作?你是不是也听朋友说,现在工作不好找,心里有点打鼓?别急,我帮你看了看,也结合自己以前在行业里待过的经验,跟你聊聊。先说个实在话,临沧的夜生活这些年其实挺有活力的,尤其是随着城市发展和年轻人回流,对酒吧、餐吧、小酒馆这类场所的需求,还真不小。所以,机会这块,不用太悲观。
嗯……说到这个“机会多不多”,咱们得掰开揉碎了看。 它不像工厂流水线那样,一下招几十号人。酒吧招聘通常比较“精准”,要的人不多,但要求往往比较具体。下面我就结合了解到的一些情况,以及怎么找、怎么准备,跟你详细说说。
一、 临沧酒吧招聘,通常有哪些岗位?
如果你是个完全的新手,可能连酒吧里需要哪些人都没概念。这很正常,咱先来理一理。一般来说,酒吧的核心岗位就下面这几类:
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调酒师/吧员:这是酒吧的灵魂人物之一。负责调酒、做饮料、切果盘,保持吧台整洁。新手可以从学徒或服务员做起,边做边学。
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服务员/接待:负责点单、上酒水、收拾桌子、和客人沟通。这个岗位入门快,是了解酒吧运营的好起点。
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驻唱/演艺人员:很多有特色的酒吧会有现场音乐。如果你会唱歌、会弹奏乐器,这是个不错的方向。
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营销/推广:简单说,就是想办法吸引客人来玩。现在很多酒吧都需要懂点线上推广(比如维护短视频账号、策划活动)的人。
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后厨/小吃制作:如果酒吧提供简餐小吃,就需要后厨帮手。
你看,选择其实不少。关键是,你得先想清楚自己对哪个方向感兴趣,或者你觉得自己适合做什么。
二、 去哪儿找这些招聘信息?
知道了有啥岗位,下一步就是去哪儿找。总不能满大街溜达吧。我给你指几条现在最常用的路:
1. 线上本地平台是主阵地
这可能是你现在拿着手机就能干的。多关注临沧本地的、人气比较旺的同城信息网站、论坛或者微信公众号。有些专门做本地招聘的号,经常会汇总发布服务行业的招工信息。你可以用“临沧招聘”、“临沧兼职”、“临沧服务员”这类关键词去搜搜看。
2. 线下“扫街”虽然传统,但直接有效
穿上舒服的鞋子,去临沧那些酒吧比较集中的街区转转,比如茶马古镇附近、或者市中心热闹的商圈。很多酒吧会把招聘启事直接贴在门口玻璃上,上面有电话或者二维码。你甚至可以直接进去,礼貌地问问店里经理是否招人。这种方式直接、快速,还能顺便看看工作环境。
3. 熟人介绍,靠谱率相对高
问问你身边的朋友、同学,特别是那些在餐饮娱乐行业工作的。熟人引荐的话,一方面对方知根知底,另一方面你也能对酒吧情况了解得更真实。这条路的成功率往往不错。
说实话,找工作有时候也看点缘分和时机。别投了一两次没回音就放弃,多试试几个渠道。
三、 应聘酒吧工作,需要准备些啥?
你可能担心,我没经验怎么办?酒吧会不会要求很高?这么想啊,谁都不是天生就会的。对于新手,老板看重的往往是另外一些东西。
首先,态度比经验有时更重要。
一家酒吧招聘新手,通常已经做好了培训的准备。他们更看重的是你这个人是不是踏实、肯学、有责任心。迟到早退、偷奸耍滑,这在任何行业都行不通,在讲究团队配合的酒吧里更是大忌。
其次,得有个基本的形象和沟通能力。
不是说非要长得多么好看,而是指衣着干净整洁,举止大方。酒吧是服务行业,你需要和客人、同事交流。不用你能说会道,但起码的礼貌和清晰的表达能力要有。性格开朗一些当然会更适合。
最后,关于“硬技能”。
如果是应聘调酒学徒,有热情、愿意钻研是加分项。如果是服务员,手脚麻利、记性好(记住客人的点和酒水特点)就很棒。如果你面试的是有现场演唱的酒吧,那提前准备好一两首拿手曲目是必须的。
我个人的观点是,酒吧工作是一份“与人打交道”的工作,它能快速锻炼你的应变能力、沟通能力和抗压能力。而且,一个好的酒吧团队,氛围往往很活跃,能结交不少朋友。
四、 找工作时,这几个问题心里得有数
找到招聘信息,也准备去面试了,有几个实际的问题,你最好提前想想,也可以适当在面试时了解清楚:
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薪资构成:是固定工资,还是“底薪+提成”?提成怎么算?工资大概什么时候发?
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工作时间:是长期晚班吗?具体是几点到几点?月休有几天?怎么排班?
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工作内容:具体要做什么?会不会有职责范围之外不合理的要求?
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合同与保障:会签正式的劳动合同吗?有没有基本的社保?(这一点对于想长期做的小伙伴尤其重要)
问这些问题不丢人,这是对自己负责。一个正规的、打算长期经营的酒吧,通常也愿意把这些说清楚。
总结一下我的看法
临沧酒吧行业的招聘机会一直存在,它是一个流动的、持续的市场。特别是对于愿意从基础岗位做起的年轻人来说,门槛并没有想象中那么高。关键在于,你是否真的愿意投入,是否喜欢这种夜间工作、氛围活跃的环境。
别把“没经验”当成最大的障碍。把你的热情、认真和学习的姿态拿出来。先从靠谱的渠道获取信息,然后针对性地做准备,面试时坦诚沟通。说不定,下一家新开业的酒吧,或者那个正在扩大团队的餐吧,正好就需要你这样一个新人。
任何工作都是一个新的开始,酒吧工作尤其能让人快速成长。希望这些零零碎碎的分享,能帮你理清一点思路,鼓起勇气去试试看。祝你好运,在临江的晚风里,找到属于自己的那个位置。
联系我时,请一定要说是在“夜场招聘网”看到的,谢谢!
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