最近有朋友在问,想了解一下义马市夜总会招聘到底都有些什么岗位,特别是听说有个叫“少爷”的职位,具体是干什么的?我自己刚接触这行时也挺懵,今天就把我知道的整理一下,希望能帮到各位新手朋友。
夜场工作到底是做什么的?
简单来说,夜场就是指夜晚营业的娱乐场所,比如酒吧、KTV、夜总会这些地方。这些地方主要为客人提供吃、喝、玩、乐的服务,满足大家放松的需求。所以在里面工作的人,主要就是为客人营造一个开心舒适的消费环境。
在义马市,夜场招聘的岗位其实挺多的,并不是大家想的那么单一。每家店的经营模式不同,岗位设置也会有点区别,但大体上可以分为几类。
义马市夜总会常见招聘职位一览
1. 包厢服务类:公主与少爷
这可能是大家听得最多但又最容易混淆的岗位。在义马这边的夜场,“公主”通常是指在KTV或夜总会的包厢里,负责点歌、倒酒、点单和卫生清理等服务的资深女服务员。这个岗位对形象和沟通能力有一定要求,服务费一般是按包厢算的。
而“少爷”,这个称呼最早是从台湾传过来的,指的是在夜场中,专门靠在KTV包房服务拿小费的资深男服务生。有的地方也把他们叫成“服务员”或“管家”。他们的主要工作是配合公主,负责派送酒水、毛巾、小吃和果盘等。简单说,就是协助公主一起服务好包厢里的客人。
2. 接待营销类:门童与领班
门童或者叫“咨客”、“迎宾”,是客人走进场所第一个接触的人,负责接待和引导。领班呢,主要是负责为客人预留包厢、订台,有的场所也叫“妈咪”或“营销经理”。这个岗位需要比较强的人际交往能力和客户资源。
3. 其他支持岗位
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督查/保安:负责在场所里巡视,维护秩序和安全。
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保洁(PA):负责营业期间公共区域的卫生清洁。
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气氛组:这个岗位现在很多店都有,主要是带动场所内的激情氛围,避免冷场。
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DJ:这里要分清楚,酒吧里打碟的DJ和包厢里帮忙点歌的DJ(有时也由公主兼任)是不同的。
少爷的日常工作内容详解
既然有朋友特别问到“少爷”,我就多讲几句。我自己观察,在义马市的夜场里,一个少爷的工作远不止端盘子那么简单。
营业前要做好准备,比如参加例会,检查自己负责包厢的设备设施是不是都正常,清理好卫生。营业中客人来了,要迎宾站位,然后就是一系列的服务:点单推销酒水小吃、派送毛巾果盘、维护设备(比如帮忙调调话筒)、中途清理台面、最后还要核对消费账单。有时候客人玩嗨了场面比较乱,还要够“醒目”,就是做事要聪明、灵活,有应变能力。
这份工作挺考验体力和情商的,因为一晚上可能要在几个包厢之间走动,还要察言观色,知道客人需要什么。收入方面,主要是靠小费,也有订房提成。
新手入行需要注意什么?
如果你是完全没经验的小白,想尝试夜场工作,特别是少爷这类岗位,有几点我觉得可以参考一下:
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年龄和外形:很多招聘会要求年龄在18-30岁,并且比较注重外形条件。
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了解清楚岗位职责:不同店对同一个称呼的岗位定义可能不同,面试时一定要问清楚具体工作内容。
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选择正规场所:通过正规渠道应聘,了解一下场所的口碑和管理是否规范。
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做好心理准备:夜场工作作息时间日夜颠倒,需要比较好的体力和心态去应对各种客人。
我认识的一些朋友,刚开始做这行也是从基础的服务员或少爷做起,慢慢熟悉了流程,积累了经验,有些就转做领班或者营销了。关键是要肯学,而且真的愿意服务别人。
夜场工作其实也是一门服务行业,讲究的是专业和细致。希望这点信息能让你对义马市夜总会招聘,特别是少爷的工作有个初步的了解。无论最后是不是选择这行,搞清楚工作内容和自己是否匹配总是第一步的。
联系我时,请一定要说是在“夜场招聘网”看到的,谢谢!
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